Посоветуйте ножеточку

[stasne1]

Привет всем. Народ, расскажите, кто чем точит ножи. Я уже устал покупать всякое борохло на али, которое точит нож буквально несколько раз, а потом просто перестает работать . Не точит.
У меня обычные кухонные ножи, не дорогие но и не самые дешевые. Ищу ножеточку без всяких наворотов, но чтобы точила.
Заранее спасибо за ответы.

[UGIN.SH]

Хмм, лично я для себя решил - только на камне. Все остальное - не пойдет. А точилки эти - ээ.. китайские они. Некакчественные. Ножи жалко... Даже дешевые.

[Генннадий]

кто чем точит ножи

Пошерсти тему ножей. Там есть и о точилках

[alexandr]

vikoronix точит тормально швейцарская

[bsorkin]

поищите на youtube канал SKIMEN - человек ножи точит

[slavine]

поищите на youtube канал SKIMEN - человек ножи точит

Ха-ха. Я видел разок как он на наждаке точил и потом на коже с пастой доволил.
Этап кожа+паста я уже прошёл и даже не советую пробовать. Это не заточка, а онанизм.
Тоже, как и сказали выше точу только на камне. Вернее на двух.
Перепробовал много всего.
IMHO

[IgorNov]

По личному опыту советую.
https://www.ebay.com/sch/sis.html?_nkw= ... 2749.l2658

[bsorkin]

точу только на камне.

я видел у него ролики - он не камне точил, поэтому и упомянул

[Yggdrasil]

Ножики надо точить поперёк лезвия. У меня такая :
https://m.ebay.com/itm/Ruixin-Pro-Kitch ... SwIWVY~cQi
Рекомендована многими форумчанами пару лет назад.

Sent from my LG-H815 using Tapatalk

[bsorkin]

У меня такая :

именно про такую я и писал про канад Скимена
у самого такая
плюс к ней купил несколько камней

[UGIN.SH]

Хе, эт китайский зиюф. Оригинал стоит 250 баксов примерно...

Скрытый текст

Для просмотра скрытого текста необходимо быть авторизованным пользователем.

- вот оно.

[dimamu]

По личному опыту советую.
https://www.ebay.com/sch/sis.html?_nkw= ... 2749.l2658

Очень даже интересный консепт.Надо будет в Алибабе проверитть - может есть подешевле...

[edikl]

https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre ... 1931845240

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[stasne1]

Дааа блин... это не ножеточка, это космический корабль какой-то!
Давайте я уточню. У меня набор из 5 ножей, покупали лет 6-7 назад. Весь набор стоил баксов 25-30.
И покупать навороченный гаджет для их заточки за 50 баксов я не буду. Я даже не пойму как этим пользоваться. Да и разбираться не хочу.
Точилку типа такой
https://www.ebay.com/sch/sis.html?_nkw= ... 2749.l2658
я покупал. Калечит она ножи. Стружку снимает.
Хотелось бы чего нибудь более щадящего и по цене +-10баксов
Спасибо.

[Генннадий]

чего нибудь более щадящего и по цене +-10баксов

Некрупный точильный камень. Не думаю, что есть что-то другое, соответствующее озвученым условиям.

[11111]

stasne1,
посмотри что то типа этого

https://ru.aliexpress.com/item/Free-shi ... 0.0.Pcv2BO

есть точилки по мощнее

[Генннадий]

что то типа этого

пластик (HIPS) жилье (стоять высокая температура)
Пластик-то "стоять высокая температура" , а вот режущая кромка-никак, вернейший способ угробить нож.

[11111]

вернейший способ угробить нож.

не соглашусь, есть направляющие для выдержки угла заточки и для ножей за 50 баксов самое то

[stasne1]

11111, Спасибо! Примерно что-то такое я и хотел. Может кто-нибудь посоветует конкретную модель?

[Генннадий]

Спойлер

Одной из главных причин ошибок при заточке является торопливость — желание получить заточенное лезвие, не потратив на него, много времени...
Одной из стандартных проблем является стачивание лезвия на высокооборотном электроточиле с наждачным кругом. Это приводит к местному отпуску, из-за этой операции происходит снижение твёрдости и прочности отдельных участков режущей кромки, за счет образования ярких искр, отделяющихся от поверхности лезвия. Это показывает, что температура в месте контакта лезвия и наждачного круга примерно равна 1000 градусов по Цельсию. При таких высоких температурах происходит неконтролируемое изменение структуры стали режущей кромки. Из-за снижения отвода тепла к более толстой части лезвия происходит местный перегрев, иногда с появлением цветов побежалости. Местный перегрев тяжело обнаружить, но он приводит к сколам и выкрашиванию, в результате чего хозяин клинка может сделать вывод о плохой «заводской» термообработке...

[slavine]

Видимо речь идёт о заточке ножей купленных в супере у кассы. Поэтому абсолютно не важно качество. Главное чтобы нож резал сейчас.
Из этого делаю вывод, что любая точилка будет ок.
Вот очень бюджетно и просто

[11111]

stasne1,
я взял такую как по ссылке на пробу, но для моих ножей она слабая, иногда клинит двигатель, приходится точить без давления ( жена уже ее освоила) на али есть такие с мотором по мощнее и алмазными кругами, думаю для твоих ножей подойдет

[Qwerty]

У меня такая на кухне
для обычных кухонных ножей нормально
https://www.amazon.com/dp/B00S0BEUIY?ref=yo_pop_ma_swf

[ilya]

у меня такая

[alexandr]

https://www.ebay.com/itm/Knife-Sharpene ... SweM1aTbXc