Домашняя коптильня

Разговариваем на различные темы, не вошедшие в другие разделы-кроме обсуждения политики других государств. .Репутация в этом разделе отключена.

Модератор: mOLDman

Правила форума
Запрещаются:
1) Оскорбления других участников.
2) Нецензурная брань.
Репутация в этом разделе отключена
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

Всем добрый вечер.
Ищу примерно вот такой гаджет
https://golospovara.com.ua/shashlychnic ... rozatvorom
Был в гостях у родственников в России. И там меня накормили обалденной скумбрией горячего копчения. Сделано было на моих глазах вот примерно в такой коптильне. Причем дома, на газовой плите. При включенной вытяжке запаха практически не было.
Вопрос: в наших палестинах продаются такие? Или может быть можно заказать? Спасибо.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
Аватара пользователя
mmolchanov
Пользователь
Сообщения: 3614
Зарегистрирован: 11.08.2007, 11:00
smartphone: iPhone 13 Pro Max
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение mmolchanov »

Изображение. На Амазоне большой выбор


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
Аватара пользователя
mmolchanov
Пользователь
Сообщения: 3614
Зарегистрирован: 11.08.2007, 11:00
smartphone: iPhone 13 Pro Max
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение mmolchanov »

https://inetshop-il.livejournal.com/6746526.html


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

mmolchanov,
это я видел, но это не то. Нет гидрозамка и отвода дыма. Дома использовать нельзя.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2867
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
smartphone: Мио С310
Благодарил (а): 2 раза

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение sersul »

stasne1 писал(а):mmolchanov,
это я видел, но это не то. Нет гидрозамка и отвода дыма. Дома использовать нельзя.
Я бы очень не советовал коптилки такого рода. Всем известно, что копченые продукты безумно вкусные, но в такой же степени и вредные для здоровья. Чтобы хоть как-то уменьшить вред от копчения, должна быть емкость с водой, которая устанавливается между источником тепла и продуктом. Получается, что соки из продуктов капают не на источник тепла, а улавливаются водой. Вроде бы основной вред при копчении- это как раз испарающиеся соки от продукта, которые капают на источник тепла. А так- они попадают в воду и как бы не испаряются :) .
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

sersul писал(а):Всем известно, что копченые продукты безумно вкусные, но в такой же степени и вредные для здоровья
У коптильни, которую я ищу, есть поддон. Туда можно налить воду. Ну а вообще, вот цитата:
Все приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению.
Фаина Раневская

Источник: https://quote-citation.com/author/faina ... aya/page/2
Что поделать, значит я проживу меньше, но лучше! ;)

Может кто нибудь знает, где можно такую штуку заказать? В смысле чтобы сварили. Да, должна быть нержавейка.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
Аватара пользователя
vall
Пользователь
Сообщения: 1895
Зарегистрирован: 08.10.2007, 23:34
Откуда: Israel, Bat Yam
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 9 раз

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение vall »

stasne1 писал(а):У коптильни, которую я ищу, есть поддон. Туда можно налить воду
Дык на том же амазоне
Спойлер
Изображение
iPhone Xs MAX 256 Gb. :twisted:
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15673
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 79 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение Генннадий »

stasne1 писал(а):не то. Нет гидрозамка и отвода дыма
Оно?
SG-S21__α700__RX100M6
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

Да! Спасибо!
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
Аватара пользователя
slavine
Пользователь
Сообщения: 5009
Зарегистрирован: 04.05.2007, 17:56
smartphone: iPhone 13 Pro Max
Откуда: Montreal, Canada
Поблагодарили: 37 раз

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение slavine »

Ха-ха Изображение
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15673
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 79 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение Генннадий »

Ну и что? Отзывы, вроде, не самые худшие.
Судя по стоимости пересылки-это где-то в наших краях клепают :)
SG-S21__α700__RX100M6
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

Похоже. Но судя по цене она не из нержавейки , а из золота :D :D . Сейчас списываюсь с Украиной (ссылка, которую я дал). У них на много дешевле. Если шлют к нам, закажу у них. Ну а если нет, то в амазоне. Спасибо!
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
mrdz
Пользователь
Сообщения: 156
Зарегистрирован: 11.08.2007, 11:17
smartphone: Mi 9T Pro
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Re: Домашняя коптильня

Сообщение mrdz »

stasne1 писал(а):Сейчас списываюсь с Украиной...
расскажи, чем переписка закончилась...
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

mrdz,
да ничем :( Сказали, что это не их проблема. Если мне надо, то сам я должен организовать доставку. Интересное ведение бизнеса :shock:
Нашел еще одно место в Харькове. Они объявили цену- 450 евро! При стоимости самой коптильни 1300 гривен. :x :x :x
Короче договорился с родственником с Ростова. Он купит там за 3000 рублей и с оказией перешлет мне.
Хотел спросить у знающих - при перевозке небольшого ящичка из нержавейки в багаже никаких вопросов не возникнет? В смысле на таможне. Спасибо.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15673
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 79 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение Генннадий »

stasne1 писал(а):небольшого ящичка из нержавейки
1) Размер коптильни 250х250х200 мм
Комплектация: Решетка (2шт.) и съемный поддон-жиросборник
Материал корпуса нержавеющая сталь
Вес, кг 5

Это самая маленькая из предлагаемых. Ты уверен, что в чемодан влезет?
Я бы, наверное, не взялся такое тащить, даже родственнику.. :unknown:
SG-S21__α700__RX100M6
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

25/25/20см? Это занимает много места?
Не вижу проблем. Я спрашивал о другом - не будет ли проблем на таможне.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
docc
Пользователь
Сообщения: 315
Зарегистрирован: 04.09.2009, 00:08
smartphone: Нет
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 8 раз

Re: Домашняя коптильня

Сообщение docc »

Я перевозил несколько раз подобные вещи( разборной мангал, две коптилки, камин Dimplex) из Днепра, никогда не было проблем с таможней.
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

docc,
Спасибо! 08/11 должны привезти.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Домашняя коптильня

Сообщение stasne1 »

Всем добрый день! Маленький отчет.
Стал я счастливым обладателем данного девайса. Размер 30/ 20/20. Нержавейка 1,5.
Две решетки и поддон.
Опробован многократно. Получается все просто офигенно вкусно! Что пробовал - скумбрия, куриные окорочка и свиная грудинка.
Во время копчения шланг выбрасываю в окно. При включенной вытяжке запаха практически нет.
Короче готов смело рекомендовать всем! Если есть вопросы по рецептуре - с удовольствием поделюсь.
Теперь вопрос у меня - посоветуйте местную жирную рыбу. Хочется попробовать сделать свежую рыбку, в смысле не замороженную.
Заранее благодарен.
Пысы хотел прикрепить фотографии, но ничего не получилось... Эх, наверное я необучаем :? :oops:
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
Аватара пользователя
Qwerty
Пользователь
Сообщения: 1634
Зарегистрирован: 22.10.2008, 10:26
smartphone: SM-G975F
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 16 раз

Домашняя коптильня

Сообщение Qwerty »

Есть ли на форуме владельцы электрических коптилен типа:
https://www.rokach.co.il/product/pit-boss-silver-star/

https://balko.co.il/product/%D7%9E%D7%A ... leysmoker/

Или вообще каких либо электрических коптилен.

Хотелось бы посоветоваться перед приобретением девайса
Ответить

Вернуться в «Разговоры обо всем»