Гурманам посвящается

Разговариваем на различные темы, не вошедшие в другие разделы-кроме обсуждения политики других государств. .Репутация в этом разделе отключена.

Модератор: mOLDman

Правила форума
Запрещаются:
1) Оскорбления других участников.
2) Нецензурная брань.
Репутация в этом разделе отключена
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2867
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
smartphone: Мио С310
Благодарил (а): 2 раза

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul »

Ну, коптильщики, чего затихли? :) lamer, как успехи?

Я вот закоптил в пятницу после долгого перерыва. Скумбрия и форель. Сказать, что получилось вкусно,- это ничего не сказать :) .

Изображение
Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2867
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
smartphone: Мио С310
Благодарил (а): 2 раза

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul »

Пицца на заквасочном тесте. Края пиццы перед выпечкой смазал оливковым маслом и посыпал сумсумом. Моя идея :) .

Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

Вот...Соорудил наконец-то :)
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
SG-S21__α700__RX100M6
greycat001
Пользователь
Сообщения: 1673
Зарегистрирован: 26.02.2008, 14:43
smartphone: SM-N975F
Откуда: מודיעין
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 10 раз

Участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение greycat001 »

Генннадий писал(а):Соорудил наконец-то
בתאבון!
А откуда оболочку брал?
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

Натуральные кишки с Амазона :) У нас так и не удалось найти. :(
SG-S21__α700__RX100M6
stasne1
Пользователь
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
smartphone: Mi mix 2S
Откуда: Холон
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 4 раза

Участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение stasne1 »

Генннадий,
поделись рецептом, как фарш делал. Я сколько не пробовал - не то! Не колбаса получается. Нет, вуксно, но не колбаса! :unknown: :?
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

stasne1 писал(а):Не колбаса получается
Так у меня тоже не колбаса 8-) .
Это кишкес по бабушкиным рецептам :) Мука, куриный жир, куриные шкварки, лук... В общем, всё самое диетическое ;)
SG-S21__α700__RX100M6
borovik
Пользователь
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 16.11.2010, 13:51
smartphone: iPhone11
Откуда: Израиль Кириат-Ата
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 7 раз

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение borovik »

Так наши бабушки все это зашивали в куриные шкурки


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
«Я всегда выберу ленивого человека делать трудную работу, потому, что он найдет легкий путь ее выполнения».
© Билл Гейтс
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

borovik писал(а):зашивали в куриные шкурки
В том числе :yes:
SG-S21__α700__RX100M6
Аватара пользователя
ilya
Пользователь
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 26.04.2007, 18:32
smartphone: HTC One X
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение ilya »

Генннадий писал(а):Натуральные кишки с Амазона :) У нас так и не удалось найти. :(
ссылку в студию можно? :oops:
мои фотографии https://www.flickr.com/gp/ilyaa/14MiSB

"Если есть на свете дьявол, то он не козлоногий рогач, а дракон о трёх головах.
И головы эти - хитрость, жадность, предательство.
Если одна прикусит человека, то две другие доедят его дотла..."
Аватара пользователя
UGIN.SH
Пользователь
Сообщения: 1823
Зарегистрирован: 16.08.2006, 09:53
smartphone: Mi 9T
Откуда: крайот
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 15 раз

Участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение UGIN.SH »

borovik писал(а):Так наши бабушки все это зашивали в куриные шкурки
А у некоторых - в шкурки с куринных шеек. Точно помню.
Старый пессимист
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

ilya писал(а):можно?
Можно, конечно. Только, к сожалению, почему-то овечьи и говяжьи не хотят сюда отправлять. пришлось взять другие ;)

Не слишком дёшево, конечно, но у нас обошёл несколько кацавиёт, только в одной арабской обещал привезти говяжьи, но в итоге так и не привёз.. :(
SG-S21__α700__RX100M6
Аватара пользователя
ilya
Пользователь
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 26.04.2007, 18:32
smartphone: HTC One X
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение ilya »

Генннадий писал(а):Только, к сожалению, почему-то овечьи и говяжьи не хотят сюда отправлять
Почему к сожалению? "другие" хуже? И, к слову, а почему не использовать искусственные? Они у нас, вроде, есть.
мои фотографии https://www.flickr.com/gp/ilyaa/14MiSB

"Если есть на свете дьявол, то он не козлоногий рогач, а дракон о трёх головах.
И головы эти - хитрость, жадность, предательство.
Если одна прикусит человека, то две другие доедят его дотла..."
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

ilya писал(а):искусственные?
Cмотря для чего. Колагенные съедобны, но не держат температуру больше 85°С . Для копчения колбасок, может и подойдёт, но для варки и, тем более, запекания- :unknown:
SG-S21__α700__RX100M6
Аватара пользователя
slavine
Пользователь
Сообщения: 5008
Зарегистрирован: 04.05.2007, 17:56
smartphone: iPhone 13 Pro Max
Откуда: Montreal, Canada
Поблагодарили: 37 раз

Участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение slavine »

UGIN.SH писал(а): А у некоторых - в шкурки с куринных шеек. Точно помню.
Всё, нахлынули воспоминания и слюни. Очень я это любил
leo90
Пользователь
Сообщения: 805
Зарегистрирован: 27.03.2008, 20:15
smartphone: ASUS 636N
Откуда: Golan Heights
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 18 раз

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение leo90 »

UGIN.SH писал(а):
borovik писал(а):Так наши бабушки все это зашивали в куриные шкурки
А у некоторых - в шкурки с куринных шеек. Точно помню.
Как же это было вкусно!!!!!
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

slavine писал(а):Очень я это любил
leo90 писал(а):Как же это было вкусно!!!!!
Вот именно это меня и сподвигло 8-)
SG-S21__α700__RX100M6
greycat001
Пользователь
Сообщения: 1673
Зарегистрирован: 26.02.2008, 14:43
smartphone: SM-N975F
Откуда: מודיעין
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 10 раз

Участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение greycat001 »

А мы тут печеньками балуемся...
Изображение
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

А формочки сам печатал? :)
SG-S21__α700__RX100M6
greycat001
Пользователь
Сообщения: 1673
Зарегистрирован: 26.02.2008, 14:43
smartphone: SM-N975F
Откуда: מודיעין
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 10 раз

Участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение greycat001 »

Генннадий писал(а):сам печатал?
Угадай с 3-х раз 8-)
Аватара пользователя
UGIN.SH
Пользователь
Сообщения: 1823
Зарегистрирован: 16.08.2006, 09:53
smartphone: Mi 9T
Откуда: крайот
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 15 раз

Участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение UGIN.SH »

Не не не, сладкое портит фигуру :) :( :)
Старый пессимист
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2867
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
smartphone: Мио С310
Благодарил (а): 2 раза

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul »

Заквасочный с клюквой :)

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 15665
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
smartphone: SG S9
Откуда: Свет Акивы
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 77 раз

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий »

sersul писал(а):...
Пойду хоть кофе себе сделаю, а то в животе заурчало :)
sersul, :good:
SG-S21__α700__RX100M6
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2867
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
smartphone: Мио С310
Благодарил (а): 2 раза

Даритель

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul »

Генннадий писал(а):Пойду хоть кофе себе сделаю, а то в животе заурчало
:)
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
vlt&r
Пользователь
Сообщения: 2280
Зарегистрирован: 25.04.2007, 11:43
smartphone: OnePlus 5T

Участник покетовки

Re: Гурманам посвящается

Сообщение vlt&r »

. Изображение

Sent from my ONEPLUS A5010 using Tapatalk
Изображение
OnePlus 5T<-OnePlus 2<-LG G2 32Gb<-Samsung Galaxy S 2<-HTC HD
Ответить

Вернуться в «Разговоры обо всем»