Гурманам посвящается

Разговариваем на различные темы, не вошедшие в другие разделы-кроме обсуждения политики других государств. .Репутация в этом разделе отключена.

Модератор: mOLDman

Правила форума
Запрещаются:
1) Оскорбления других участников.
2) Нецензурная брань.
Репутация в этом разделе отключена

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 08.04.2018, 15:02

Бараньи ребра в духовке

Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Отличия: Даритель
Сообщения: 2832 1000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 24
Зарегистрирован: 07.06.2009, 08:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение dimamu » 30.06.2018, 09:29

Вчера в Таршихе купил кишки свиные для колбасы.По отзывам хавера,отправившего меня туда - пицуц!!!,чистенькие,мытые красивые.Фотки не делаю,потому,как продукт заморожен. :) Просьбы желающих получить геопозицию отправлять на WhatsApp (nol 5 dva dva 6 vosem четыре 8 раз 3). 8-)
dimamu
Пользователь
Сообщения: 747
Изображения: 2
Зарегистрирован: 11.03.2007, 22:42
Откуда: Lod
КПК: asus 696

Re: Гурманам посвящается

Сообщение stasne1 » 30.06.2018, 11:51

dimamu,
расскажи, как ты фарш для колбасы делаешь. Я сколько не делал - получается сухо и крупинками.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
stasne1
Пользователь
Отличия: Участник покетовки Даритель
Сообщения: 959
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
Откуда: Холон
КПК: Mi 6

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 30.06.2018, 12:30

dimamu писал(а):Просьбы желающих получить геопозицию отправлять на WhatsApp

А что сюда не бросишь? Не посчитаем за рекламу 8-)
SG-S6__α700
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Отличия: Заслуженный соКамерник Даритель Заслуженный участник покетовки
Сообщения: 13514 3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 27
Зарегистрирован: 17.05.2008, 19:06
Откуда: Свет Акивы
КПК: SG S6

Re: Гурманам посвящается

Сообщение dimamu » 30.06.2018, 14:13

Генннадий писал(а):А что сюда не бросишь? Не посчитаем за рекламу

https://www.google.com/maps/place/33%C2 ... 6027?hl=ru

Добавлено спустя 7 минут 38 секунд:
stasne1 писал(а):расскажи, как ты фарш для колбасы делаешь

Я еще не волшебник-колбасодел,я только учусь :oops: .О результатах, полностью меня устраивающих рано говорить...
dimamu
Пользователь
Сообщения: 747
Изображения: 2
Зарегистрирован: 11.03.2007, 22:42
Откуда: Lod
КПК: asus 696

Re: Гурманам посвящается

Сообщение stasne1 » 30.06.2018, 14:35

dimamu писал(а):О результатах, полностью меня устраивающих рано говорить...

То же самое. Пробовал делать более жидкий фарш, и более жирный, все равно сухая колбаса получается.
Люди, может у кого есть проверенный рецепт колбасного фарша?
Заранее благодарен.
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.
stasne1
Пользователь
Отличия: Участник покетовки Даритель
Сообщения: 959
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
Откуда: Холон
КПК: Mi 6

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 30.06.2018, 14:51

dimamu писал(а):https://www.google.com/maps/place/33%C2 ... 6027?hl=ru

Похоже на чистое поле :? Название какое-никакое имеется?
SG-S6__α700
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Отличия: Заслуженный соКамерник Даритель Заслуженный участник покетовки
Сообщения: 13514 3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 27
Зарегистрирован: 17.05.2008, 19:06
Откуда: Свет Акивы
КПК: SG S6

Re: Гурманам посвящается

Сообщение dimamu » 30.06.2018, 14:59

Я даже надписей по-моему никаких не видел.Спуститься по лестнице и стеклянная дверь налево.Вааще схора ( свинина ес-но) у него шикарная. :so_happy:

Добавлено спустя 10 минут 25 секунд:
Генннадий писал(а):Похоже на чистое поле

Поле не совсем чистое -обычная очень тесная шхуна в Таршихе...
dimamu
Пользователь
Сообщения: 747
Изображения: 2
Зарегистрирован: 11.03.2007, 22:42
Откуда: Lod
КПК: asus 696

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Topcon » 30.06.2018, 16:43

Генннадий писал(а):Похоже на чистое поле Название какое-никакое имеется?

там нет вывесок (я часто в этом магазине покупаю мясо), спроси там любого, они покажут - куда спускаться.
Это не Таршиха, а Милия.

stasne1 писал(а):Пробовал делать более жидкий фарш, и более жирный, все равно сухая колбаса получается.

не нужно перекручивать на фарш, только мелко нарезать
Samsung Galaxy Note 8
Аватара пользователя
Topcon
Друг форума
Отличия: Заслуженный участник покетовки Аплоадер Даритель
Сообщения: 12976 3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений
Изображения: 57
Зарегистрирован: 30.04.2005, 20:48
Откуда: конец географии - начало топографии
КПК: Samsung Note 8

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 20.08.2018, 08:33

Первый хлеб на знаменитой закваске из Сан- Франциско. Ею поделились со мной в одной хлебопекарне. Если кто захочет- то дам с удовольствием :) .

Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Отличия: Даритель
Сообщения: 2832 1000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 24
Зарегистрирован: 07.06.2009, 08:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 20.08.2018, 08:48

sersul писал(а):на знаменитой закваске из Сан- Франциско

Выглядит аппетитно. :good:
А чем она знаменита?
SG-S6__α700
Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Отличия: Заслуженный соКамерник Даритель Заслуженный участник покетовки
Сообщения: 13514 3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений3000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 27
Зарегистрирован: 17.05.2008, 19:06
Откуда: Свет Акивы
КПК: SG S6

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 20.08.2018, 09:06

Генннадий писал(а):
sersul писал(а):на знаменитой закваске из Сан- Франциско

Выглядит аппетитно. :good:
А чем она знаменита?


В конце прошлой недели поехал в винодельню Тишби. Там есть также и хлебопекарня хлебов на закваске. Свою первую закваску я брал у них. Это было года четыре назад. С тех пор она у меня и живет. В этот раз они дали мне закваску, которую они привезли из Сан- Франциско. Специально ездили туда, чтобы взять ее. Сан- Франциско- это мировой центр хлебопечения на закваске. Во всем мире знают, что закваска оттуда- самая лучшая во всех отношениях. В Тишби мне объяснили, почему это так. Оказывается в воде Сан- Франциско находится какая-то особенная и редкая бактерия, которая таким хорошим образом влияет на закваску. Что такое закваска? Это только вода и мука- и больше ничего. Вот от из-за этой воды они и получают свою знаменитую закваску :) .
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Отличия: Даритель
Сообщения: 2832 1000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 24
Зарегистрирован: 07.06.2009, 08:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение UGIN.SH » 20.08.2018, 09:13

И вообще, для любителей хлебопечения -
Скрытие: включено
Вы должны зарегистрироваться на форуме для того чтобы увидеть скрытое сообщение

Рецепты несколько упоротые, делается оч долго - но ...
Старый пессимист
Аватара пользователя
UGIN.SH
Пользователь
Отличия: Даритель Участник покетовки
Сообщения: 1358 1000 сообщений
Зарегистрирован: 16.08.2006, 08:53
Откуда: крайот
КПК: Samsung Galaxy S6

Re: Гурманам посвящается

Сообщение mrdz » 20.08.2018, 10:43

где можно купить небольшую электрокоптильню для домашнего использования?
а то нашел несколько в интернет-магазинах за 3200-4500. как-то дороговато...
mrdz
Пользователь
Сообщения: 132
Зарегистрирован: 11.08.2007, 10:17
КПК: Galaxy Note 4

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 20.08.2018, 11:44

Фрагмент мякиша :)


Изображение Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Отличия: Даритель
Сообщения: 2832 1000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 24
Зарегистрирован: 07.06.2009, 08:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение yak » 20.08.2018, 16:54

sersul писал(а): какая-то особенная и редкая бактерия

надеюсь,что не лептоспироз
"Есть старое правило - чтобы не было геморроя, руки должны быть прямыми, а извилины - кривыми, но не наоборот."
Аватара пользователя
yak
Пользователь
Отличия: Даритель
Сообщения: 2818 1000 сообщений1000 сообщений
Изображения: 6
Зарегистрирован: 13.10.2008, 15:37
Откуда: Israel
КПК: mio p360,Xiaomi 3

Re: Гурманам посвящается

Сообщение dimamu » 10.09.2018, 11:02

Изображение
dimamu
Пользователь
Сообщения: 747
Изображения: 2
Зарегистрирован: 11.03.2007, 22:42
Откуда: Lod
КПК: asus 696

Пред.

Вернуться в Разговоры обо всем

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6

 
Лучшие Сайты
Израиля
Rambler's Top100