Новая энциклопедия "ВИНО" от SOTHEBY

Модератор: NetSkipper

Аватара пользователя
n4s
Пользователь
Сообщения: 2441
Зарегистрирован: 19.10.2007, 12:35
smartphone: Нет
Откуда: B-7
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Новая энциклопедия "ВИНО" от SOTHEBY

Сообщение n4s »

Энциклопедия "ВИНО" от SOTHEBY

Изображение
Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты,
Новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях

Предисловие Серены Сатклифф- эксперта по винам и директора Международного отдела вин SOTHEBY

Изображение
Описание более 4000 наименований и сортов вин,
более 2000 производителей всех стран и континентов- от известных франузских шато до лучших виноделен Африки, Австралии и Нового Света.

Энциклопедия "ВИНО"- это практичесское руководство по дегустации, хранению и сервировке вин,
а также их подбору к различным блюдам.

А также,
Дегустационная карта с инструкцией- "Как этим пользоваться" :)
Цитата:
"Бузина
Аромат бузины встречается в винах, сделанных...и т.д.
Незрелый виноград отдает кошачьей мочой
Клубника
Аромат сочной спелой клубники можно встретить а классическом Пино Нуар...
Свежее сено...
Сливочное масло...
Лисий запах...
Жженный сахар......"

Справочник недостатков вин
Справочник по хорошим урожаям
Плохие урожаи
Низко-рейтинговые вина
Словарь технических и дегустаторских терминов
Предметный указатель на 14 страницах!

Изображение


Как выяснил, мою любимую Гамлу удалось изготовить с помощью энологов, стажировавшихся в компании UC Davis :)
Из наших, также упомянуты: Carmel, Barkan, Efrat, Eliaz, Askalon, Baron ...что уже не плохо.
Скрытый текст
Для просмотра скрытого текста необходимо быть авторизованным пользователем.
602 страницы истинного наслаждения :)
ASUS A696 4GB Transcend WM6 = Zero Hard Reset

Иногда хочется не только послать, но и проводить, чтобы убедиться - "Дошёл!" © n4s
Аватара пользователя
doc
Пользователь
Сообщения: 10148
Зарегистрирован: 29.08.2005, 20:38
smartphone: iPhone 5с
Откуда: Rehovot

Участник покетовки

Даритель

Сообщение doc »

Отличный пост! Один из лучших!
Хотя, по-поводу Гамлы, мог бы и поспорить :wink:
Нет-нет, вино, безусловно хорошее, но сегодня появилось много израильских вин намного лучше. Кстати, недавно купил бумажную книгу "Вина Израиля", очень неплохо.
Репутацию повысил
"Если не ты за себя, то кто же? Но если ты
только для себя, то зачем ты?"
Аватара пользователя
bgrena
Пользователь
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 26.06.2007, 13:30
smartphone: Samsung A51
Откуда: Haifa
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 15 раз

Даритель

Re: Новая энциклопедия "ВИНО" от SOTHEBY

Сообщение bgrena »

Неужели нет упоминания о Dalton ,Tishbi :!: :?:
Немногие мужчины умеют правильно подать руку даме, вылезающей из погреба с мешком картошки!
Аватара пользователя
n4s
Пользователь
Сообщения: 2441
Зарегистрирован: 19.10.2007, 12:35
smartphone: Нет
Откуда: B-7
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Сообщение n4s »

doc писал(а):по-поводу Гамлы, мог бы и поспорить
Мерло- 2004/2005. Сейчас как раз поспело время его употреблять ...И вообще, я консерватор и пэтриот
Ну-ууу, а про то что у нас много хороших- это Том Стивенсон не в курсах...Мы то знаем :wink:
doc писал(а):недавно купил бумажную книгу "Вина Израиля"
Иврит? Англит?
Я вот тоже, все товарищину держу на руках, англицкую- и нигде не подворачивается, чтобы поиметь.
В дютифришном Стемацком сказали есть- надо куда-ньть слетать :mrgreen:

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
bgrena писал(а):Неужели нет упоминания о Dalton ,Tishbi
Вот та книжка, про которую doc- не книжка, чистая песня!!
Непременно поимей.
ASUS A696 4GB Transcend WM6 = Zero Hard Reset

Иногда хочется не только послать, но и проводить, чтобы убедиться - "Дошёл!" © n4s
Аватара пользователя
doc
Пользователь
Сообщения: 10148
Зарегистрирован: 29.08.2005, 20:38
smartphone: iPhone 5с
Откуда: Rehovot

Участник покетовки

Даритель

Сообщение doc »

bgrena писал(а):Неужели нет упоминания о Dalton
О !!!

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:
Эта книга выпущена в двух вариантах - на английскои и на иврите, выбирайте любую, продается в Стемацком
"Если не ты за себя, то кто же? Но если ты
только для себя, то зачем ты?"
auc
Пользователь
Сообщения: 572
Зарегистрирован: 12.02.2006, 09:47
smartphone: oneplus 3

Сообщение auc »

а как насчёт Тавор ? Употребляете ? :)
Kindle Paperwhite, Nikon D90 18-200 VR
Аватара пользователя
n4s
Пользователь
Сообщения: 2441
Зарегистрирован: 19.10.2007, 12:35
smartphone: Нет
Откуда: B-7
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Сообщение n4s »

doc писал(а):Хотя, по-поводу Гамлы, мог бы и поспорить :wink:
doc писал(а): bgrena писал(а):Неужели нет упоминания о Dalton

О !!!
Позволю себе поспорить :)

Поднял Rogov's Guide To Israel Wines Даниеля Рогова. Весьма авторитетное ежегодное издание.
У меня оказалось только за 2006 год (надо б обновить :) )
The Wine Route of Israel- оч красочное, достаточно подробное издание....но оценок не дает...

Итак, Gamla vs Dalton,
Dalton Merlot, Reserve
2000/2001/2002/2003 г.г. (более молодые в 2006 году не оценивались)
90/85/89/89(Drink now только в 2007г)
Dalton Merlot
2000/2001/2002/2003
87/87/88//87
Gamla Merlot
2000/2001/2002/2003
87/89/86/89

Как видим, ординарная Гамла не уступает ни ординарному, ни выдержанному Далтону.
А винодельня имеет на звезду больше
***** - A World-class winery, regulary producing excellent wines
**** - Consistently producing high-quality wines

Лехаим!! :alc:
ASUS A696 4GB Transcend WM6 = Zero Hard Reset

Иногда хочется не только послать, но и проводить, чтобы убедиться - "Дошёл!" © n4s
uploader
Пользователь
Сообщения: 2789
Зарегистрирован: 30.06.2007, 23:09
smartphone: IPAQ 214+GPS Solar

Сообщение uploader »

пейте лучше ВОДКУ :D
Аватара пользователя
n4s
Пользователь
Сообщения: 2441
Зарегистрирован: 19.10.2007, 12:35
smartphone: Нет
Откуда: B-7
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Сообщение n4s »

111oleg,
Почему это лучше !?...Одно другому не помеха ;)
Открывай тему- поделимся опытом :mrgreen:
ASUS A696 4GB Transcend WM6 = Zero Hard Reset

Иногда хочется не только послать, но и проводить, чтобы убедиться - "Дошёл!" © n4s
uploader
Пользователь
Сообщения: 2789
Зарегистрирован: 30.06.2007, 23:09
smartphone: IPAQ 214+GPS Solar

Сообщение uploader »

n4s писал(а):Одно другому не помеха
не понижай градус :wink:
Аватара пользователя
doc
Пользователь
Сообщения: 10148
Зарегистрирован: 29.08.2005, 20:38
smartphone: iPhone 5с
Откуда: Rehovot

Участник покетовки

Даритель

Сообщение doc »

n4s,
отвечу тебе старым анекдотом:

Василий Иваныч и Петька лежат на печи. Из под одеяла торчаи их босые ноги.
Петька: - Васильиваныч, а у тебя всеж ноги-то, грязнее моих будут !
В.И.: Петь, но я же и старше!

Пойди в блтжайший Тивтам, купи ординарный красны Дальтон Кнаан 2006 и Гамлу того же выпуска... и давай сравним без экспертов.. и цену сравним..
Я не говорю что Гамла плохое вино, очень хорошее, выпил его море, в те времена , когда не было других.. Дальтон поднялся позже, как многие другие дома.
"Если не ты за себя, то кто же? Но если ты
только для себя, то зачем ты?"
Ответить

Вернуться в «Техническая литература»