Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эта книга предназначена тем, кто хотел бы освоить ее, разобраться в великом множестве существующих в мире специй, пряностей, их смесей, а также научиться правильно готовить различные приправы и соусы...
Автор: Рошаль В.М.
Издательство: Эксмо-Пресс
Серия: Очень просто!
Год издания:
Страниц: 66
Формат: DJVU
Скрытый текст
Для просмотра скрытого текста необходимо быть авторизованным пользователем.