Гурманам посвящается

Сообщение **Sergeyjo** » 01.01.2014, 18:40

Не смог удержаться
Это не мое, просто вчера на новогоднюю вечеринку наши друзья привезли блюдо, сделанное их приятелями:

Качество, конечно, не как у dandrey, да и сделано на мобильник

Сообщение **Sergeyjo** » 11.01.2014, 15:38

А вот это уже мой Шабат Шалом:
Пирожки с капустой и с мясом

и домашний хлебушек

Ну и как без булочек

Сообщение **greycat001** » 11.01.2014, 21:31

Эх, коль пошла такая пьянка...
Вот, изготовил намедни - себе, любимому, и гостям:

P.S. Сильно не запаривался, на красивое оформление не было сил и времени, сорри. Слопали и так.

Сообщение **doc** » 12.01.2014, 07:13

да и так очень красиво

неплохо бы просовокупить и рецепт

Сообщение **sersul** » 12.01.2014, 07:19

Sergeyjo, выглядит все очень красиво и аппетитно

. Все вот думаю тоже начать готовить хлеб сам себе. Скажи, так, в двух словах: много тут мороки? Много надо учиться?

Сообщение **2006Michael** » 12.01.2014, 07:20

doc писал(а):неплохо бы просовокупить и рецепт

Без рецепта не имеет смысла.

Сообщение **Sergeyjo** » 12.01.2014, 07:55

sersul писал(а):в двух словах:

В двух словах не скажешь. И да и нет. мороки не много, но есть столько вариантов....
Постоянно пробуешь новые виды хлеба просто потому, что интересно.

sersul писал(а):Много надо учиться?

есть форумы, там много можно узнать.
http://www.hlebopechka.ru/
http://www.hlebopechka.net/

Сообщение **sersul** » 12.01.2014, 08:02

Sergeyjo писал(а):есть форумы, там много можно узнать.

Большое спасибо, обязательно почитаю

.
Я был в гостях у своего друга в Америке 15 лет назад и он уже тогда пек сам себе хлеб. У него была обычная такая хлебопечка, не самая продвинутая. Он утром засыпал туда все составляющие, ставил ее на таймер и к его приходу с работы уже был свежих хлеб. С тех пор я все и думаю

...

Сообщение **lamer** » 12.01.2014, 08:41

sersul писал(а):С тех пор я все и думаю

Не многовато?

sersul писал(а):15 лет назад

Сообщение **greycat001** » 12.01.2014, 13:05

Да, мы тоже, лет 12+ хлебопечку и гоняем. Хорошо!
Люблю пробовать рецепты

отсюда:

http://www.food.com/recipes/bread-machine

http://allrecipes.com/recipes/bread/bread-machine/

doc писал(а):неплохо бы просовокупить и рецепт

Проще пареной репки - мама нашла в недрах интернета, сделала, и мне понравилось:

здеся

http://bistroivkysno.ru/orexovyj-tort-s-persikami/

Если честно, у меня - красивее, но у неё - вкуснее. Кулинарного таланта во мне немного, всё больше по дегустаторской линии...

Сообщение **doc** » 17.01.2014, 21:11

Ну и мой скромный вклад.. делала жена, не я

Торт "Муравейник.
Готовиться крутое песочное тесто. Пропускается через мясорубку. Получаемые "макорончики" пекуться в духовке до золотстого цвета. Еще теплыми ломаются на кусочки в большую миску. Туда же добавляется рибат халав (вареная сгущенка, для тех кто вдали), мак, грецкие орехи. Перемешивается до равномерный массы и выкладывается на блюдо в виде муравейной кучи.

Сообщение **lamer** » 22.02.2014, 09:18

Вчера жена удивила новым блюдом

Запечёные тыковки с вкусной начинкой мясом, грибами, тыквой и сухофруктами. Очень рекомендую.

Ну и конечно яблочный пай, куда ж без него

А вот и хлеб ржаной.

Сообщение **zeevik_k** » 22.02.2014, 12:00

Рецепт яблочного пая предъявите

пожалуйста.

Sent from my GT-I9190 using Tapatalk

Сообщение **stasne1** » 22.02.2014, 12:55

И тыковок! Уже не первый раз вижу подобные фотографии, а готовить не умею!

Сообщение **lamer** » 22.02.2014, 13:12

zeevik_k писал(а):предъявите

Знаю, что песочное тесто и яблоки, припущенные в кипятке, и много корицы и немного изюма вымоченного в бренди или виски

С тыквами проще, отрезаешь шапку, выскребаешь только семечки! Мелко режешь мясо, добавляешь к мясу всё что душе угодно, как то лук, тыкву, печёнку гамбу, чили, кто любит. Мы делали из куриной грудинки и печени. Ставишь тыквы в глубокий протвинь, заполненный водой на 2 см. и в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Потом оставляешь томиться в остывающей духовке ещё минут на 30. Можно лопать

Сообщение **zeevik_k** » 22.02.2014, 13:40

Можно получить подробный рецепт яблочного пая ?:)
Насчет тыковок вроде понятно ...

Sent from my GT-I9190 using Tapatalk

Сообщение **lamer** » 22.02.2014, 17:40

zeevik_k писал(а):подробный рецепт яблочного пая

Ну не готовил я его, это жена виновата т.е. готовила, а она не хочет рассказывать подробнее

Сообщение **zeevik_k** » 22.02.2014, 18:58

Секреты и тайны от друзей ???
Да...а докатились ...

Sent from my ME302C using Tapatalk

Сообщение **lamer** » 22.02.2014, 19:06

zeevik_k писал(а): от друзей ???

Не, так я, не то чтобы..

Жена ж виновата!

Ждём покетовки и там под закусь и пыво выведываем все секреты

Сообщение **zeevik_k** » 22.02.2014, 19:19

Давай дожимай, а я напишу тебе свой личный рецепт на пирог с мясом ... пальчики не то что оближешь но может и укусишь ...

Sent from my ME302C using Tapatalk

Сообщение **lamer** » 22.02.2014, 20:03

zeevik_k писал(а): пирог с мясом

Я люблю с рыбой

Жена стряпает

zeevik_k писал(а):пальчики не то что оближешь но может и укусишь

Сообщение **mOLDman** » 24.02.2014, 21:58

Вчера.

Многолетняя традиция с друзьями на 23 февраля.

Сообщение **doc** » 24.02.2014, 22:07

нормалек

Сообщение **zeevik_k** » 24.02.2014, 23:27

А почему на газетах (скатерть не в почете.

) ?

Sent from my GT-I9190 using Tapatalk

Сообщение **lamer** » 25.02.2014, 05:44

zeevik_k писал(а):А почему на газетах

mOLDman писал(а):традиция

И бычки в томате были?

Добавлено спустя 6 минут 37 секунд:
В продолжение тыквенной темы

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель