ISRAPDA

Из чего вот в чем Вопрос А не что это 

Добавлено спустя 23 минуты 40 секунд:

ANNA16 писал(а):

chefgenady писал(а):И пригласить лакомится шнурками

Лучше на мясной шоколад!
Но,если сам приготовишь согласна и на шнурки.

Шоколад из мяса нехорошо 
Но мясо в виде шоколада Или шоколад в виде мяса  Это хорошо

Все иду готовить шнурки

Может один из видов сыра?

sersul писал(а):http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/201756

Интересно но Я не программист я Шеф Вопрос остался из чего

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:

lamer писал(а):Может один из видов сыра?

НЕТ

Здесь присутствует крахмал? Типа кисель.

Давай, колись, уже рабочий день подходит к концу .

sersul писал(а):Давай, колись, уже рабочий день подходит к концу .

Так быстро и колись нет будем еще думать

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:

lamer писал(а):Здесь присутствует крахмал? Типа кисель.

Как говорят на нашем кимат но опять НЕТ

chefgenady писал(а): на нашем кимат

Картошка, что ли?

sersul писал(а):Картошка, что ли?

и я так решил , все думал крахмал или картошка
позвоню домой
скажу что драников хочу на ужин

borka13 писал(а):

sersul писал(а):Картошка, что ли?

и я так решил , все думал крахмал или картошка
позвоню домой
скажу что драников хочу на ужин

Да, но с другой стороны-

chefgenady писал(а):Это не мана икари 

На основе агара или желатина

lamer,
я тоже думаю типа молочного желе десерт бывает, только его в макароны раскать.

про желе/желатин я сказал ещё на первой странице - два поста остались без внимания

Так ты говорил про фруктовое желе, а я про молочное

Кстати, на твой пост ответа действительно не было...

агар-агар?

Может это рис?

Я вернулся
Прсто есть личности которые работают не только по-утрам
Я с утрячка командуюююю Днем договариваюсь а вечером -----------
Почему не отвечал.....
Просто с 15,00 проехано много километров и отсижено на 4 заседаниях(как говорилось у нас в Одессе одним тухесом на несколько свадьб надо успеть)
УСПЕЛ
Я готовлю сходку (собрание) всех начальников над едой в Израильских больницах под эгидой надо шото менять.

И это блюдо будет подано на пробу этому обществу для того чтобы попытаться לצאת מהקופסא и научить их что можно по другому

Ну а сама порция сделана из шампанского и это десерт!



с добавкой агар-агар по способу молекулярной гастрономий, Делал эту порцию( и не-только её но и много других) доктор по химии Серджо я помогал и сам учился (никогда не поздно)как говорил наш дедушка учится учится и еще раз учится

В добавку прикладываю маленький фильм о молекулярной гастрономий (на 30 секунде видно как делают макароны )



И книжечку про это-же

chefgenady писал(а):Ну а сама порция сделана из шампанского

0___0
Эээ, а как сделать из шампанского макароны-десерт?

Круче, только - шампанское из макарон...

Sent from Tapatalk using HTC HD2.

макароны из шампанского?! Снимаю шляпу!

а меня это как то пугает. Хочется картошку из картошки и мясо из мяса. А то сегодня как то резко все полетело вперед. Что хаваем - вообще не знаем. А раз так, дойдет и до того, что будете стейки из старых покрышек хавать и похваливать.Потому что разных добавок синтетических там будет 99%. А они будут вкусные превкусные. Только потом никто не знает чем это все обернется для человека
Не ругайте сильно за пессимизм , но я за здоровое питание !! А это сегодня все труднее и труднее

Хорошее правильное питание это хорошо
Но я реалист сегодня не существует не одного натурального продукта который производится для развитых стран.
Если вспомнить недавнее прошлое это и голод и болезни.Голод в развитых странах победили и непросто а с помощью добавок для прироста добавок от болезней и все эти добавки как-бы мы не хотели их попадают к нам на стол.
50 лет назад кушали Лучше полезней и умирали в 50 лет , Сегодня со всякими добавками и таблетками люди в Израиле живит в среднем до 80 лет
Вывод Я хочу жить долго и поэтому я кушаю то что мне вкусно интересно и не полезно и заедаю по надобности таблеткой и надеюсь что проживу дольше чем это было 50 лет назад.
Кроме всего профессия такая что попробывать надо все чтобы знать как это по надобности готовить это самому
И вдобавок





Полезно вкусно свежо каждому по своему

а я упоминал агар-агар

посмотрел на эту химию,кушать расхотелось, пусть больных ей кормят

11111 писал(а):посмотрел на эту химию,кушать расхотелось, пусть больных ей кормят

Типа им терять нечего