ISRAPDA

GrumpyOldMan писал(а):А о черной икре чего молчим?

В прошлое мое посещение киббуца Дан мне расскзывала там одна киббуцница по поводу черной икры. С ее слов они в свое время закупили в России партию осетров- для производства икры. Целых десять лет у них ничего не получалось. Но потом- все же получилось . Сказала также, что их киббуц- это единственное место в мире, где производится черная икра в неприродных для осетров условиях. На тот момент они продавали ее в Европу оптом за 2000 евро за килограмм. Могу себе представить, сколько она там стоит в магазинах и ресторанах . Еще рассказала, что был у них сипур, когда залезли к ним ночью воры и опустошили целый готовый к отправке контейнер. Незек был огромный. Теперь готовая продукция у них там- под строжайшей охраной .

Pantera,
Спасибки!

С чёрной икрой такая история - из-за сильнейшего браконьерства и просто излишнего официального промысла, возникла угроза исчезновения осетровых в бассейне Каспия. Поэтому международные организации, не помню уж какие, просто запретили импорт каспийской икры. Не российские или иранские организации, а именно западные природозащитники. Поэтому цены на эту всегда недешевую икру очень сильно возросли.