ISRAPDA

Не смог удержаться
Это не мое, просто вчера на новогоднюю вечеринку наши друзья привезли блюдо, сделанное их приятелями:

Качество, конечно, не как у dandrey, да и сделано на мобильник

А вот это уже мой Шабат Шалом:
Пирожки с капустой и с мясом


и домашний хлебушек



Ну и как без булочек

Эх, коль пошла такая пьянка...
Вот, изготовил намедни - себе, любимому, и гостям:


P.S. Сильно не запаривался, на красивое оформление не было сил и времени, сорри. Слопали и так.

да и так очень красиво
неплохо бы просовокупить и рецепт

Sergeyjo, выглядит все очень красиво и аппетитно . Все вот думаю тоже начать готовить хлеб сам себе. Скажи, так, в двух словах: много тут мороки? Много надо учиться?

doc писал(а):неплохо бы просовокупить и рецепт

Без рецепта не имеет смысла.

sersul писал(а):в двух словах:

В двух словах не скажешь. И да и нет. мороки не много, но есть столько вариантов....
Постоянно пробуешь новые виды хлеба просто потому, что интересно.

sersul писал(а):Много надо учиться?

есть форумы, там много можно узнать.
http://www.hlebopechka.ru/
http://www.hlebopechka.net/

Sergeyjo писал(а):есть форумы, там много можно узнать.

Большое спасибо, обязательно почитаю .
Я был в гостях у своего друга в Америке 15 лет назад и он уже тогда пек сам себе хлеб. У него была обычная такая хлебопечка, не самая продвинутая. Он утром засыпал туда все составляющие, ставил ее на таймер и к его приходу с работы уже был свежих хлеб. С тех пор я все и думаю ...

sersul писал(а):С тех пор я все и думаю

Не многовато?

sersul писал(а):15 лет назад

Да, мы тоже, лет 12+ хлебопечку и гоняем. Хорошо!
Люблю пробовать рецепты

отсюда:

http://www.food.com/recipes/bread-machine

http://allrecipes.com/recipes/bread/bread-machine/

doc писал(а):неплохо бы просовокупить и рецепт

Проще пареной репки - мама нашла в недрах интернета, сделала, и мне понравилось:

здеся

http://bistroivkysno.ru/orexovyj-tort-s-persikami/

Если честно, у меня - красивее, но у неё - вкуснее. Кулинарного таланта во мне немного, всё больше по дегустаторской линии...

Ну и мой скромный вклад.. делала жена, не я
Торт "Муравейник.
Готовиться крутое песочное тесто. Пропускается через мясорубку. Получаемые "макорончики" пекуться в духовке до золотстого цвета. Еще теплыми ломаются на кусочки в большую миску. Туда же добавляется рибат халав (вареная сгущенка, для тех кто вдали), мак, грецкие орехи. Перемешивается до равномерный массы и выкладывается на блюдо в виде муравейной кучи.

Вчера жена удивила новым блюдом Запечёные тыковки с вкусной начинкой мясом, грибами, тыквой и сухофруктами. Очень рекомендую.



Ну и конечно яблочный пай, куда ж без него



А вот и хлеб ржаной.

Рецепт яблочного пая предъявите пожалуйста.

Sent from my GT-I9190 using Tapatalk

И тыковок! Уже не первый раз вижу подобные фотографии, а готовить не умею!

zeevik_k писал(а):предъявите

Знаю, что песочное тесто и яблоки, припущенные в кипятке, и много корицы и немного изюма вымоченного в бренди или виски
С тыквами проще, отрезаешь шапку, выскребаешь только семечки! Мелко режешь мясо, добавляешь к мясу всё что душе угодно, как то лук, тыкву, печёнку гамбу, чили, кто любит. Мы делали из куриной грудинки и печени. Ставишь тыквы в глубокий протвинь, заполненный водой на 2 см. и в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Потом оставляешь томиться в остывающей духовке ещё минут на 30. Можно лопать

Можно получить подробный рецепт яблочного пая ?:)
Насчет тыковок вроде понятно ...


Sent from my GT-I9190 using Tapatalk

zeevik_k писал(а):подробный рецепт яблочного пая

Ну не готовил я его, это жена виновата т.е. готовила, а она не хочет рассказывать подробнее

Секреты и тайны от друзей ???
Да...а докатились ...

Sent from my ME302C using Tapatalk

zeevik_k писал(а): от друзей ???

Не, так я, не то чтобы.. Жена ж виновата! Ждём покетовки и там под закусь и пыво выведываем все секреты

Давай дожимай, а я напишу тебе свой личный рецепт на пирог с мясом ... пальчики не то что оближешь но может и укусишь ...

Sent from my ME302C using Tapatalk

zeevik_k писал(а): пирог с мясом

Я люблю с рыбой Жена стряпает

zeevik_k писал(а):пальчики не то что оближешь но может и укусишь

Вчера.



Многолетняя традиция с друзьями на 23 февраля.

нормалек

А почему на газетах (скатерть не в почете. ) ?

Sent from my GT-I9190 using Tapatalk

zeevik_k писал(а):А почему на газетах

mOLDman писал(а):традиция

И бычки в томате были?

Добавлено спустя 6 минут 37 секунд:
В продолжение тыквенной темы