ISRAPDA

doc писал(а):делает просто замечательные вещи...посмотрите, убедитесь

Спасибо за линк, Док!! - посмотрели, убедились ...а работает то как красиво и чисто !
Спросил его за купить просто клинок, там был у него - говорит, это чтобы у него кастом заказать, а так не продает....

doc писал(а):на опята ценами не интересовался

а я вот спросил - Effilé 10 bubinga в миррор полишная - дешевле, чем на иБейках и соизмеримо с тем, как я ее во Фрацыйи брал.
модельки поэксклюзивнее- кость, рог, черное дерево - те чуток кусались, но тоже не дороже иных злачных мест...

doc писал(а):приглянувшейся мне Лайольль просили 650, правда клинок дамаск

...и тоже наверняка рог
Кстати, вот Лайоль, почему-то, никогда не возбуждал

sersul писал(а):Углеродки ведь безбожно ржавеют

Из-за этого заблуждения из всех наличных Опят ни одной углеродки!! - исправлю непременно..
.Просто надо ухаживать и беречь

doc, кстати таки договорился с Виктором за выковать со своего вутца что-нить достойное. Уже предвкушаю - все ж четвертое место занял мастер на Ryssia Open как кузнец.
В связи с этим вопрос! - У кого-нить есть выход на Технион(ну там, сын/племянник в правильную лабораторию ходит ). Там должено быть и радиоизотопное датирование(углеродный анализ, например), или какое другое датирование - термолюминисцентное или еще что... сам не академик, что к железке применимо не особо в курсе

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:

doc писал(а): у меня тяга к старым образцам

Да Вы гурман, сударь !!

doc писал(а):зато режут

Я думаю, что ножик из этой стали, который я уже заказал , будет резать получше углеродки. Зато абсолютно не ржавеет и кромку держит будь здоров- судя по американским поварским форумам .
http://www.nagomijapan.com/index.php?ma ... ts_id=1186

Добавлено спустя 7 минут 54 секунды:

n4s писал(а):.Просто надо ухаживать и беречь

В здешнем климате даже в воздухе очень много влаги. Так что не убережешь .

sersul писал(а):Я думаю, что ножик из этой стали, который я уже заказал , будет резать получше углеродки. Зато абсолютно не ржавеет и кромку держит будь здоров- судя по американским поварским форумам .
http://www.nagomijapan.com/index.php?ma ... ts_id=1186

Ого! Бескомпромиссный вариант! Подарок себе решил сделать на новый год?

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:

n4s писал(а):Авторские ножи по-другому стоить не должны и не могут в принципе..

И это правильно.

intrasens писал(а): Подарок себе решил сделать на новый год?

Да . На прошлой неделе закончил ремонт во всем доме, который делал сам . Вот и сделал, так сказать, пицуй для себя .
Кстати, на этом атаре оказались очень сговорчивые люди. Без проблем согласились занизить цену в документах. Да еще и Konnichiwa меня назвали . Надеюсь, что это не ругательство .

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Кстати, на Yaxell обратил внимание, благодаря тебе .

sersul,
Konnichiwa!
... ну, не совсем и нержавейка, а очень даже углеродка - читаем внимательно..."This powdered steel contains a lot of carbon...."
Просто, и легировать до нержавейного(в определенных условиях) состояния научились, при порошковых методах это много проще, но дюже дорого обходится... и коммерческие шаги делают - углерод по обкладкам сильно вытравлен из слоев, и потом снова полирован без травления - это же видно...я такое называю не дамаском, а дамаскированием ...хотя, могу ошибиться

А Нож классный!!! - режь на здоровье - Титхадеш

sersul писал(а):Да . На прошлой неделе закончил ремонт во всем доме, который делал сам ...
Кстати, на Yaxell обратил внимание, благодаря тебе .

Хорошо, когда руки из правильного места растут

Мне японца пока сравнивать не с чем, кроме глобал, а он не совсем японский, но кол-во сколов (точнее это не скол, точечный заусенец) на РК увеличивается катастрофически (уже 3). На глаз они практически не фиксируются, только если сбоку пальцем провести. При этом режет все также суперски.
Прости за ложку дегтя.

sersul писал(а):В здешнем климате даже в воздухе очень много влаги. Так что не убережешь

Как же я с тобой согласен...из-за одного своего ножа .
Есть у меня люимый клинок, подарен еще там, перед отъездом товарищем по работе. Он его для себя делал - маленький сам такой, коренастый, отчего и не очень рукоятка удобная...но охотник, на медведя с ним ходил (он к нам из Сибири приехал)..так вот, это лирика все. А ножик себе сделал их ШХ15, но был чем то покрыт, то ли хром, то ли еще что - не ржавел!!!...но пошел пятнышками...от нашего климата - я и ободрал!! ...и чуть попортил спуски.
Вот руками его доведу(а ведь не берется практически) - и буду думать чем покрывать/травить... Есть идеи ?

n4s писал(а):ну, не совсем и нержавейка, а очень даже углеродка - читаем внимательно...

Не, ну если так рассуждать, то и VG-10 можно назвать углеродкой- ведь в ней углерода не намного меньше, чем в SG2 .
VG-10- это не порошковая сталь, а легированная. Просто японцы сейчас перешли на порошковые стали только потому, что в них можно соблюдать состав бэ цура мевукерет , т.е. получить точный состав того, чего хотим и избежать в этой стали того, чего не хотим .

n4s писал(а):А Нож классный!!! - режь на здоровье - Титхадеш

Спасибо большое, решил устроить себе праздник души .

А что такое Konnichiwa?

sersul писал(а):А что такое Konnichiwa?

Э, не смотрел ты Такси-2... Это здравствуйте на ихнем.

sersul писал(а):Konnichiwa

Йом тов это по басурмански

n4s писал(а):Просто надо ухаживать и беречь

а вот наученный опытом горьким, была у меня потом Мора высокоуглеродная(вот не поднялась рука на Мору нержавейную) - так тока пошла, точнее, просто намекнула, что таки ржаветь будет - после каждого использования насухо, салфеточкой походил промасленной и в ножны - ни намека, что в ней углерод ржавеющий!!! ...подарил, так понравилось товарищу, как она в мясо проваливается, как в масло ....

n4s писал(а):Вот руками его доведу(а ведь не берется практически) - и буду думать чем покрывать/травить... Есть идеи ?

Можно сделать ему гальванику- похромировать или еще какой-нибудь хим. окс. Попробуй выйти на ребят из Искара- они покрывают режущий инструмент- фрезы и т.д. очень прочным чем-то- я не знаю чем. Только ведь для кромки-то это не поможет... Кстати, углеродки еще и ОЧЕНЬ хрупкие стали. Американцы на форумах пишут, что резать такими ножами имеют право ТОЛЬКО повары- профессионалы. Иначе- хана кромке. Кстати, знаешь, что такое действительно настоящая углеродка?

Спойлер

Чугун !

Добавлено спустя 5 минут 54 секунды:

intrasens писал(а):Э, не смотрел ты Такси-2... Это здравствуйте на ихнем.

n4s писал(а):Йом тов это по басурмански

Был у меня в связи с этим один смешной эпизод. Я, как приехал сюда, работал на заправке в Кейсарии. У меня, кроме всех остальных, заправлялись и многие послы- они приезжали в Дан Кейсария играть в гольф. Заправлялся также и посол Японии- такой высокий и очень вежливый мужчина, прекрасно говорил на иврите. В то время я прочел в газете, что американский штат Огайо- это ''доброе утро'' по-японски, оказывается. В следующий раз, когда этот японец приехал ко мне заправляться, я говорю ему громко и четко: Огайо!! Он так посмотрел на меня и спрашивает: ты что, начал учить японский язык?

sersul писал(а):Кстати, знаешь, что такое действительно настоящая углеродка? Чугун !

Только в чугуне его больше несвязанного, графиты, например. А в стали все много сложнее, тот же мартенсит..
Вот в ZDP-189, например, углерода - позавидует любой чугунь!! - а ведь и ковкая, и не такая хрупкая...только не точится нифига !
Но, это немного уже не моя область знаний ....

n4s писал(а):Только в чугуне его больше несвязанного, графиты, например. А в стали все много сложнее, тот же мартенсит..
Вот в ZDP-189, например, углерода - позавидует любой чугунь!! - а ведь и ковкая, и не такая хрупкая...

Есть такая диаграмма Железо- углерод https://www.google.co.il/search?q=%D0%B ... 46&bih=878

Надо будет на досуге повспоминать . Учил ведь когда-то.

sersul писал(а):l

Кстати, полезная диаграмма - очень закалку-отпуск неплохо иллюстрирует, в зависимости от того, что на выходе получить термист хочет..
Ну, это када в теорию на досуге окунешься...и подробно картинку объяснишь !

sersul писал(а):ножик из этой стали, который я уже заказал

Заказал я вчера и только что прислали меил с тракинг намбер, что уже отправлено. Это оказался самый дешевый сайт по японским кухонным ножам- из тех, что я нашел.

sersul,
ножик для домашней кухни за 21263 йен? Это же 259 баксов.. 1000 шекелей...
Ваша фамилия, случайно не Ротшильд?
Шучу, конечно, желаю получать удовольствие

doc писал(а):Ваша фамилия, случайно не Ротшильд?
Шучу, конечно, желаю получать удовольствие

А как люди тут заказывают себе всякие тесаки для коллекции по ещё задороже ? А если оценить всю коллекцию? Я не имею ничего против коллекционирования. Но как по мне- так место такiм дорогим ножам- на кухне .
Большое спасибо за пожелание .

Коллекционеры - это совсем другое дело. Это как болезнь. Собирают не для использования, а просто для обладания. Сам собираю кое-что )) но не ножи. У меня более семисот миниатюр черепах ))

Жена на меня уже начинает косо смотреть . Последний фолдер взял за $320.
Интересно, что будет когда я два кастомных возьму которые присмотрел. Выгонит из дома наверное

slavine писал(а): Выгонит из дома наверное

И правильно сделает
"Не делайте из еды культа!" (С)

Добавлено спустя 3 минуты 15 секунд:

doc писал(а):Коллекционеры - это совсем другое дело

К тому же, для коллекционеров всегда было особым шиком выменять, найти на развалах/блошовницах, отреставрировать.. выцыганить, не всегда особо честно - но не скупать, скупать, скупать !....ЕМНИП

Это видео Саши Вининула с субботней выставки.

Я не совсем понял происходящее. Я не про выставку, а по ситуации в Израиле с ножами.
Продаются всякие ножички, даже официальные диллеры есть, а ношение любого ножа с запирающимся клинком запрещено.
И кто в таком случае покупает те же спайдерко? Раз представитель есть, значит продает чего то....
Или закон есть, но всем до него пофигу пока миштара не обнаружит.

slavine писал(а):Или закон есть, но всем до него пофигу пока миштара не обнаружит.

Именно так
Позавчера буквально разговаривал с одним русским водителем-грузчиком. Его внимание привлек спайдерко грассхоппер лежащий у меня на столе и он достал свою китайскую поделку с кармана, и у нее был бэк-лок. Я ему говорю, что мол это незаконно нож с замком таскать, он отнесся недоверчиво к моим словам. А мне оно надо ему что-то доказывать? Я его предупредил, а нарвется на ментов, научится "бэдерех акаша".
При этом режик был в ужасном состоянии - тупой, и туго ходит, о пружинистом выщелкивании и речи не идет — вот что мне больше всего не понравилось.

запрещено законом носить ножи, но не продавать.. зайди в любой магазин для туристов или торгующий товарами для солдат - полно стопорных ножей...

Это как то странно и глупо. Т.е миштара может смело ставить пост на выходе из магазина