ISRAPDA

Посмотрите как у меня вышел вчера рецепт солянки классической.

Солянка «На скорую руку»


Нарежьте сало мелкими кусочками, выложите на разогретую сковородку, затем на вытопленном сале обжарьте предварительно нарезанные тонкими кусочками мясопродукты. Спассеруйте на растительном масле мелко нарезанный лук, добавьте томатную пасту или мелко нашинкованные помидоры и нарезанную соломкой морковь, влейте немного воды и потушите. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте соломкой. Вскипятите воду, выложите мясопродукты, посолите, добавьте тушеные овощи и нарезанные соленые огурцы. Проварите все несколько минут на медленном огне. При подаче к столу заправьте сметаной,украсьте петрушкой.
Ингредиенты:

сало свиное свежее или солёное 50 г
ветчина 50-70 г
колбаса копченая 50-70 г
сосиски 50-70 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 50-100 г
томат-паста 2 ст ложки
или 3-5 помидоров
масло растительное 2 ст. ложка
соль по вкусу
петрушка по вкусу
сметана 50 г

Это нужно в тему для гурманов.

Не кошерно, но, видимо, о-о-о-очень вкусно...

osasuna писал(а):Вскипятите воду, выложите мясопродукты,

Что, на пустой воде, что ли?
А где мясной бульон?

на скорую руку , я бы это не назвал
и вообще каша какая то . солянку люблю , но даже на нее надо силы потратить
лучше яичницу зажарить и салат нарезать

а может конкурс кто вкуснее?:) участники будут готовить и приглашать судью, меня....

alf555 писал(а):а может конкурс кто вкуснее?:) участники будут готовить и приглашать судью, меня....

ЩАС

del