улитки

[alf555]

а у нас где то продают улиток для еды или может готовят где то?

[slavine]

Насколько я знаю, улитки не кошерны. Так что придётся поискать видимо.

Sent from my GM1917 using Tapatalk

[UGIN.SH]

Хе, свинина тоже не совсем кошерна. И что ? Не продают ?
И более того, долго разыскивать не приходится...

[slavine]

Ну, улитки вроде как достаточно экзотические кушание ни то что для Израиля, но для стран, в которых нет ограничений по кашруту и.т.п.
Лично я никогда не встречал в продаже.

Sent from my GM1917 using Tapatalk

[UGIN.SH]

Я тоже не встречал. Но и не искал ...

[Aleksey Che]

Встречал! В замороженном виде в полиэтилене, как раков или креветок. Но где уже не помню.

[Yevg001]

alf555, а чего не змей и летучих мышей? сейчас популярно, как противоядие типа, клин клином....

[goto]

Я такие в Люксембурге ел.

[lyonia]

а у нас где то продают улиток для еды или может готовят где то?

говорили мне что самоизоляция делает страннные вещи с людьми, не знал теперь вижу, за невозможностью выйти и погулять по полю захотелось улиток ну ничего, скоро захочется купить воду со вкусом росы, травы, распилитель воздуха с запахом свежего навоза от коров на рассвете ну и конечно вершина это крем с запахом помёта голубей,чтобы почувствовать себя счастливым

[alf555]

я просто с малым стал гулять, на электро коляске, по вечерам...и улиток этих толпы. здоровенные...с кулак встречал...
вот почитал...https://russia.snails-house.com/vidi-ulitok
у нас обитают судя по всему Helix Aspersa Maxima. по описанию одна из самых вкусных и крупных. обитают в странах Средиземноморского региона. всё сходится.
вот фотка с сайта


а это свеже пойманная


а что такого? везде пишут что очень полезно и вкусно. чем они хуже мидий, осьминогов или устриц? или тех же куриц с перьями? креветок? свинины или баранины или говядины?
а я всегда любил попробовать всякое разное

[slavine]

По ходу один вон тоже попробовать решил и....

Sent from my GM1917 using Tapatalk

[benipaz]

и вкусно

видно очень "на любителя". мне "не зашло"

[Генннадий]

по описанию одна из самых вкусных и крупных. обитают в странах Средиземноморского региона. всё сходится.

Не верю. Своими глазами видел на Занзибаре улиток, как минимум втрое больших чем те, которые мне до этого встречались.

[alf555]

ну...бывают и такие..


Отправлено спустя 12 минут 29 секунд:

По ходу один вон тоже попробовать решил и....

Sent from my GM1917 using Tapatalk

и? свинину тоже теперь не есть? вирусными заболевания болеют все виды в том числе и растения. и кто сказал что именно при употреблении в пишу? там тепловая обработка вообще то скорее всего убила бы вирус. летучие мыши ещё и какают где попало. так что есть их совсем не обязательно чтобы подхватить их вирус.
чем улитка хуже устрицы или мидии?
да, всегда есть риск словить паразита. или какой то химии которой поливают растения которые жрут улитки...но этих рисков не мало и при покупке в супермаркете. там тоже всё на антибиотиках и гормонах. и паразиты не исключены. даже в красной рыбе которой нас кормят вирусов и паразитов навалом. в условиях ферм где их выращивают они мутантами становятся...
тепловую обработку никто не отменял. улитка по сути обычный белок. как их готовить информации в инете навалом.

[stasne1]

видно очень "на любителя". мне "не зашло"

Я в Праге ел. Мне очень понравилось. Да и вообще, спорить о вкусах дело неблагодарное.

[alf555]

да и способов приготовления не один.

[alf555]

вполне себе вкусно в общем.
но это наверняка больше от способа приготовления зависит.

[VictorSh]

Я таких улиток ел в Довиле (Нормандия). Ням-ням! Очень вкусно!

[arkashan60]

Лет 30 назад покупал консервированные в кибуце Мизра в их магазине.Люблю пробовать экзотику.Баночка стоила около 20 шк. В то время икра была дешевле.На вкус г но любопытство удовлетворил.Кстати в Израиле можно купить и страусиное мясо и кракодилье не говоря о морепродуктах.Будет вкуснее и дешевле.А в Мизре вообще цены заоблачные

[alf555]

даже я не повар, самым простым рецептом сделал и было вкусно. вкус это вообще очень субъективно и вопрос привычки. я когда то от суши плевался, а сейчас за уши не оттянешь. поэтому про вкусность или невкусность вопроса и не было в виду его бессмысленности.
вкусность улиток на мой дилетантский взгляд на 80% зависит именно от способа приготовления. сама по себе улитка вполне нейтральна. а кто привык к морепродуктам, и в частности к моллюскам, вообще не увидит разницы.
отдельная история про их покупку. да можно купить и никакой мороки. но можно и просто бесплатно насобирать, процесс напоминает сбор грибов. есть в этом что то интересное.