Французский коньяк и другие достойные напитки

[Alyur56]

рюмка-напиток-закуска-настроение-компания

Надо помочь человеку

[doc]

n4s,

Villa Massa

в смысле лимочелло?
Такой?

[HyperRoma]

Между прочим, вот этот напиток

Не могу не согласиться.
Пора открывать клуб любителей Privilege

[VictorSh]

Попытаюсь возродить несколько затертую тему, и спрошу многоуважаемое сообщество, как оно отностися к кальвадосу? Высококачественному, разумеется, не ниже V.S.O.P.
Никогда не пил сей напиток, а только читал о нем у Ремарка (вспоминается бессмертный афоризм Эмиля Кроткого (кажется): "В повести так много пили, что из нее можно было гнать спирт").
И вот, будучи очередной (и, надеюсь, не последний) раз в Дьюти Фри Бен Гуриона, я решил купить Calvados Pere Magloire XO, вот такой:




Попробовав сей напиток впервые, я испытал смешанные чувства: с одной стороны, напиток явно не был бурдой; более того, он производил впечатление очень качественного напитка. С другой стороны, в нем не было той изысканности, всего того букета ароматов и вкусов, которое дает нам хороший коньяк. Немного покоробил и горьковато-сладковатый вкус.
Надо сказать, что понемногу потребляя кальвадос долгими зимними вечерами , я понемногу к нему привык, но по-прежнему, каждое его пригубление требует от меня некой моральной подготовки, а дальше - чем больше выпьешь, тем больше всё по барабану.

Короче, каково мнение многоуважаемых товарищей по данному САБЖу?

[doc]

Хороший кальвадос - это вещь!
Как и коньяк и как виски - это самогонка, но из яблок, хорошо очищенная и выдержанная годами в специальных бочках.. я люблю..

[VictorSh]

doc,
ну, как я знал, что ты откликнешься первым!
Сразу видно знатока и любителя!
(Блин, как трудно попадать по клавишам после N-рюмок кальвадоса!)

[puf]

Каков бы кальвадос не был,но имхо,сравнение с коньяком того же уровня,явно пойдет не в пользу первого.И у меня от него вечно голова болела,поэтому употреблять его давно перестал,хотя живя когда-то в Германии,отхлебнул немало.

[doc]

И у меня от него вечно голова болела

Это скорее всего связано не с напитком, а с головой.
У меня голова всегда болит от любого алкогольного напитка, вот так всю жизнь, пью и мучаюсь...
А если бы не болела, может и алкашом стал бы..

[khisha]

Ну, если я попал в среду connoisseurs и afficionados, которые гран-шампань от пти-шампань на глаз отличают, то хочу посоветоваться с уважаемой аудиторией по поводу пищи, которая сопровождает эти благородные напитки. Шоколад, цитрусовые, сало, хлеб, капустка.
С чем вы потребляете сии амброзии?

[puf]

С чем вы потребляете сии амброзии?

Ну,дык,ежу понятно'с - с килькой и цыгарэткой.

[doc]

khisha,
ну это все зависит от вкуса и личных предпочтений..
коньяк я вообще ничем не закусываю, а запиваю его крепким сладким чаем.. очень интересный эффект получается... глоточек коньяка... пауза.. почувствовал вкус и послевкусие и потом глоточек чаю - и можно начинать сначала.. как в первый раз.. меня этому научили дегустаторы коньяков.. попробуй, весьма недурно.

ну а все остальное... хороший виски тоже не требует закуски.. хотя и салом его приходилось заедать, и знаешь - совсем неплохо.
Против чего я точно - это против лимонов..

[puf]

А я,коньяк люблю с хорошей сигарой и кончик слегка намочить в коньяке.Лимон с коньяком вкусно,но напрочь убивает вкус напитка.

гран-шампань от пти-шампань на глаз отличают

И на вкус Фэн-Буа.

[Igr]

Закусывать коньяк?! - Да, Вы, батенька, - эстет!
Про то,что "закуска - градус крадет", вообще, промолчу...

[khisha]

Я таки эстет. Не спорю.
В том то и дело что потратив много денег на этот чудесный напиток, я понял что мне лично лучше всего идет после глотка коньяка большая зеленая виноградина.
Хотя, скажу честно. Когда бутылка Хенесси ХО перевалила за 120 долларов в дьюти фри, я решил что пора тормозить и с удивлением для себя обнаружил молдавский Квинт "сюрпризный" за 100 шекелей полушечка, который оказался конечно похуже моего любимого Мартеля Кордон блю, но помягче хваленых Реми Мартинов Хенесси ХО.
Мой близкий товарищь в то время занимался импорта коньяка марки Жан Филью, для тех кто в теме, тоже его высоко оценил, но посетовал что многовато карамели.
А потом я открыл для себя текилу... Но это уже совсем другая история.

[Igr]

лучше всего идет после глотка коньяка большая зеленая виноградина.

Пожалуй, можно согласиться, - я уже об этом писал где-то. Еще - долька зеленого яблока, обмакнутая в свежесмолотый кофе.

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:

любимого Мартеля Кордон блю

Он у меня не любимый, но пить можно (иногда, даже нужно). Для тех, кто в теме (Топкон) - его и "откушаем"

[sersul]

хороший виски тоже не требует закуски.. хотя и салом его приходилось заедать, и знаешь - совсем неплохо.
Против чего я точно - это против лимонов..

Как наши вкусы совпадают ...

[doc]

sersul,
в сысле сала или в смысле лимона?

[GrumpyOldMan]

Тема
"Французский коньяк и другие достойные закуски".

[doc]

GrumpyOldMan,
ну да.. тема об выпить и закусить..

[sersul]

в сысле сала или в смысле лимона?

В смысле без лимона, но с салом .

[doc]

sersul,
полное совпадение

[Генннадий]

тема об выпить и закусить..

...об выпить хорошую стопку водки, об дать кому-нибудь по морде...(С)

[doc]

Генннадий,

ну... до старого Менделя нам далеко.. и все же не бендюжники мы..

[VictorSh]

Я тоже коньяк ничем не закусываю, а иногда запиваю чаем, как doc. Причем, меня этому никто не учил - сам дошел.
Тут важно не переборщить (в смысле, не переконьячить). За вечер можно выпить две-три рюмки хорошего коньяка, но не больше, иначе действительно наутро будет болеть голова.

Я, еще живя в Москве, вообще поражался, как россияне потребляют коньяк СТАКАНАМИ. Правда, и коньяк-то был "Белый аист". Но все же не водка.

[markent]

В силу некоторых обстоятельств уже 12 лет не употребляю спиртного,но в бытие моё любителем выпить я был большим любителем коньяка,и скажу вам друзья что коньяки Тираспольского завода *Квинт* что в Молдавии были просто высшего качества,вкуса и букета.Особенно Суворов 40-лет выдержки.Просто божественный был напиток.