Сковородка с керамическим покрытием.

Сообщение **ANNA16** » 27.12.2011, 15:21

Скоро Новый Год,а с ним и покупра подарков для родных и близких.В этом году решила подарить дочке сковородку с керамическим покрытием,а вчера вышла передача Кольботек и там такое порассказали,что я почувствовала себя отравительницей собственных детей.Хотелось бы узнать мнение форумчан это действительно вредно и насколько или это заказ конкурентов. Сковородку с каким покрытием покупать?Только не говорите,что жареное это вредно.
С кастрюлями такая же проблема.

Сообщение **mOLDman** » 27.12.2011, 15:35

Кольботек не видел и жил до сих пор спокойно.
Нужно будет пошарить по "независимым" источникам в интернете, что бы узнать...

Одно могу сказать точно - очень удобмая вещь. В том числе и для мойки.
Жаль будет, если и её придется выкинуть из жизни, после того, как мы все уже поизбавлялись от столь вредных микроволновок, мобильников, тлевизоров, мониторов, гибридных автомобилей и соегого масла...

Сообщение **slavine** » 27.12.2011, 16:12

С недавних пор перешли полностью со всяких тефлоно- керамических на нержавейку.
Удобства меньше, но вроде как безопасней.

Сообщение SC » 27.12.2011, 16:27

Лучше всего, чугун.

Сообщение **slavine** » 27.12.2011, 17:23

SC писал(а):Лучше всего, чугун.

Чугун тоже есть, но для всего не подходит. Долго остывает и трудно держать темпиратуру определенную. Плюс ухаживать нужно. Мыть желательно без химии, протирать насухо......Может же и заржаветь

.

Сообщение **2006Michael** » 27.12.2011, 18:57

SC писал(а):Лучше всего, чугун.

Поддерживаю. Тефлон - вредно, керамика тоже, к тому же , как выяснилось с помощью кольботека, в посудомоечную машинку нельзя класть. Похоже, что буду на чугун переходить.
Что же касается кастрюль, то привык иметь дело только с нержавейкой и чугуном.

Сообщение **Hitory** » 27.12.2011, 19:34

А чего вредно то? Вон наши предки тысячелетиями в глиняных горшках всё варили и ничего... Считай, глина - та же керамика. Чего там кольботек выдумывает?

Сообщение **slavine** » 27.12.2011, 20:05

Hitory писал(а):А чего вредно то? Вон наши предки тысячелетиями в глиняных горшках всё варили и ничего... Считай, глина - та же керамика. Чего там кольботек выдумывает?

Не все, что делается на протяжении тысячелетий - это полезно и хорошо

Немногим больше года назад, жена поручила выяснить чего там на посудном рынке происходит, так как после одного разговора со знакомой ( химик на pfizer) очень забеспокоилась по поводу всяких там покрытий.
Из всего прочитанного я понял, что или чугун или нержавейка. Профи чугуном не любят пользоваться из-за плохоконтролируемого нагрева/охлождения и ВКУСА блюд. По их мнению только на нержавейке получается естественный вкус без каких либо других примесей. Однако мы не профи и отлично пользуемся чугуном.
С нержавейкой, дела обстоят похуже. Кострюли- это без проблем, а вот поджарить блины - это надо опыт и умение.
Поначалу жена проклинала всю эту нержавейку

. Прилипало насмерть. Хрен отдерешь. Потом помог гугл и советы поваров на ютюбе

. Как разогревать, когда масло добавлять.... Короче наука почти.
Однако я заметил, что даже цвет поджареваемого продукта на нержавейке получается другим. Если картошка на тефлоне/керамике получается привычно жареная, с обычным цветом, то на нержавейке выходит золотистый. Тоже и с моими любимыми блинами

, получаются другого, более золотистого цвета. Хотя ни масло, ни ингридиенты не меняются годами.
IMHO

Сообщение **flomactep11** » 27.12.2011, 20:20

Интересно, а где моё сообщение........

Сообщение **GrumpyOldMan** » 27.12.2011, 20:21

Статьи, телевизионные педерачи, реклама расскажут вам о вреде и наоборот о полезности любого товара.
Спонсор оплатит. Ваше дело верить и покупать.

P.S А жить вредно. Доказано многими поколениями. [bubble]Правда, они уже все умерли. R.I.P.[/bubble]

Сообщение **migORKA** » 27.12.2011, 20:27

Только чугуний,ибо точно знаю,что именно им, мои любимые абобэ мыт азейдэ пользовались!!!Всё остальное от лукавого.
И кстати хорошая сковородка под 400 шах тянет.
+100пятсот!!!

Сообщение **Topcon** » 27.12.2011, 20:36

SC писал(а):Лучше всего, чугун.

это пять!!!
всю жизнь в чугуне готовили, даже 2 казана с собой привез с Ташкента, до сих пор справно служат.
Со сковородками сложнее, тоже не можем нормальную подобрать

Сообщение **mOLDman** » 27.12.2011, 20:41

GrumpyOldMan писал(а):Статьи, телевизионные педерачи, реклама расскажут вам о вреде и наоборот о полезности любого товара...

Вот и я о том же!
Вять для примера некоторые холодные и горячие напитки, которые до недвнего времени считались несильно полезными, особенно при регулярном употреблении...
А в последнее время народ гоняет друг другу по мылу статьи, как полезно пиво и насколько полезен кофе!
И не просто креативы, а наукобразные опусы со всякими ссылками на глубокие и всесторонние исследования ведущими унивеситетами, с перечнем жутких болезней и чуть ли не точным указанием срока за который эти болячки излечиваются регулярным употреблением пива или, того же, кофе...
Думаю, скоро появятся исследования на тему, что кофе особенно полезен, если его варить в турке с керамическим покрытием.
Дело времени.
Take it easy, господа!

Сообщение **kotbaun** » 28.12.2011, 05:41

Hitory писал(а):А чего вредно то? Вон наши предки тысячелетиями в глиняных горшках всё варили и ничего... Считай, глина - та же керамика. Чего там кольботек выдумывает?

правильно наслождайтесь жизнью господа а завтра скажу жить вредно

Сообщение **Topcon** » 28.12.2011, 07:20

kotbaun писал(а):...наслождайтесь жизнью господа а завтра скажу жить вредно

а жить всегда было вредно, ибо никто не выжил

Сообщение **MOSFET** » 28.12.2011, 07:55

Были времена, люди свинцовой посудой пользовались, причём это длилось веками...

Сообщение **ANNA16** » 28.12.2011, 10:12

Для тех,кто не видел Кольботек.
http://reshet.ynet.co.il/Shows/Kolbotek ... st,195888/#

Сообщение **dmitryk** » 28.12.2011, 10:49

Сообщение **zeevik_k** » 28.12.2011, 11:06

slavine,
Попрошу рецепт блинов + подробные инструкции по жарке блинов на нержавейке ...

Сообщение **zar013** » 28.12.2011, 11:09

2006Michael писал(а):как выяснилось с помощью кольботека, в посудомоечную машинку нельзя класть

Я видно это пропустил. Можно поподробнее?

Сообщение **doc** » 28.12.2011, 11:57

Ух какой перепуг... сковородки повыкидывали...
А почему до сих пор мобилы не повыкидывали?

Сообщение **ANNA16** » 28.12.2011, 12:21

doc писал(а):А почему до сих пор мобилы не повыкидывали?

От имени женщин заявляю:
Без сковородки проживем,а вот без телефона- никак.

Сообщение **Topcon** » 28.12.2011, 12:31

ANNA16 писал(а):От имени женщин заявляю:
Без сковородки проживем

от имени мужчин - ло маскимим!!! как яйца жарить?

Сообщение **2006Michael** » 28.12.2011, 12:34

zar013 писал(а):
2006Michael писал(а):как выяснилось с помощью кольботека, в посудомоечную машинку нельзя класть
Я видно это пропустил. Можно поподробнее?

В инструкции по пользованию посудой с керамическим покрытием об этом так и сказано ( из той же передачи - Рафи Гинат зачитывал).

Сообщение **ANNA16** » 28.12.2011, 12:40

Topcon писал(а):от имени мужчин - ло маскимим!!! как яйца жарить?

Нарываешься

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Даритель

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель