Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты,
Новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях
Предисловие Серены Сатклифф- эксперта по винам и директора Международного отдела вин SOTHEBY
Описание более 4000 наименований и сортов вин,
более 2000 производителей всех стран и континентов- от известных франузских шато до лучших виноделен Африки, Австралии и Нового Света.
Энциклопедия "ВИНО"- это практичесское руководство по дегустации, хранению и сервировке вин,
а также их подбору к различным блюдам.
А также,
Дегустационная карта с инструкцией- "Как этим пользоваться"
Цитата:
"Бузина
Аромат бузины встречается в винах, сделанных...и т.д.
Незрелый виноград отдает кошачьей мочой
Клубника
Аромат сочной спелой клубники можно встретить а классическом Пино Нуар...
Свежее сено...
Сливочное масло...
Лисий запах...
Жженный сахар......"
Справочник недостатков вин
Справочник по хорошим урожаям
Плохие урожаи
Низко-рейтинговые вина
Словарь технических и дегустаторских терминов
Предметный указатель на 14 страницах!
Как выяснил, мою любимую Гамлу удалось изготовить с помощью энологов, стажировавшихся в компании UC Davis
Из наших, также упомянуты: Carmel, Barkan, Efrat, Eliaz, Askalon, Baron ...что уже не плохо.
602 страницы истинного наслаждения
