Серрейтор
[править]Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(Перенаправлено с Серейтор)Черновик [показать страницу] (сравнить) (+/-)
Данная версия статьи не досматривалась участниками с соответствующими правами. Вы можете прочитать последнюю досмотренную версию от 13 мая 2009, однако она может значительно отличаться от текущей версии. Проверки требуют 4 правки.
Перейти к: навигация, поиск
Нож с частичной серрейторной заточкойСеррейторное лезвие, серрейтор (от англ. serrated — зазубренный) — нож либо другой режущий инструмент с волнистой или пилообразной формой режущей кромки. В отличие от пилы, зубья серрейтора находятся в одной плоскости (нет разводки), и при использовании такого лезвия не образуются опилки. Сходство с пилой у серрейторного лезвия чисто внешнее. Как правило, серрейторная заточка односторонняя, несимметричная относительно плоскости лезвия. Не следует путать серрейтор и обычную пилу, которая может быть размещена на обухе ножа или штыка. Также не являются серрейтором так называемые "шоковые зубья" (крупнопрофильная зубчатая заточка на обухе некоторых коммерческих моделей ножей, имеющая скорее декоративную, чем практическую функцию). Серрейторная заточка может занимать всю длину режущей кромки или частично (полусеррейтор).
[править] Преимущества серрейтора
рез происходит одновременно под разными углами, поэтому такая заточка более эффективна при разрезании волокнистых (особенно синтетических) материалов: сетей, канатов, ремней, тросов и т.п.
частично затупившееся лезвие с серрейторной заточкой дольше сохраняет режущие свойства по сравнению с обычным лезвием;
общая длина режущей кромки удлиняется при той же длине клинка (кромка проходит по кривой линии).
[править] Недостатки
серрейтор более сложен в заточке. Как минимум, потребуются несколько надфилей и определенные навыки для восстановления остроты такого лезвия;
некоторые операции таким лезвием выполнять неудобно либо вообще невозможно, например, заточить карандаш;
при разрезании вязкого материала зубья серрейтора забиваются и лезвие потребует дополнительной чистки;
Разрез серрейторным лезвием всегда неровный;
Несимметричное лезвие по-разному ведет себя в работе для левши и правши, поскольку при большом усилии реза его уводит в сторону.
[править] Применение
Нож-стропорез воздушно-десантных войск СССР.Серрейторную заточку имеет нож-стропорез для перерезания парашютных строп и специальные ножи служб спасения во многих странах. Спортивные ножи для дайвинга, туристические, боевые, ножи для самообороны, как правило, имеют участок лезвия с серрейтором. Кухонные ножи для нежных продуктов, например, спелых помидоров, могут иметь микросеррейторную заточку (зубчики менее 1 мм). Одноразовая посуда (пластиковые ножи) выполняются с серрейторной заточкой, поскольку мягкий материал не позволяет создать приемлемую режущую кромку иным способом.
Источник — «
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0% ... 0%BE%D1%80»
