Французский коньяк и другие достойные напитки

[Wiggin]

VictorSh,
этих кьянти навалом разных видов - начиная с 40 шек. за бутылку. Навскидку, в любом ТивТаме есть вида 3-4. Все с акцизной маркой. Пробовал видов 5 разных - есть хорошие, а есть и не очень, мягко говоря.

[VictorSh]

Wiggin,
спасибо. А можно поподробнее о хороших (я предпочитаю не кислые и не терпкие, а помягче)? Если помнишь конкретную марку, то буду рад, а то я, знаешь ли, не знаток.

[Wiggin]

VictorSh,
да я тоже, к сожалению, не знаток...

[HyperRoma]

В Б7 в магазине "בית טבק ויין" есть Кьянти Руффино 2006го года по 60 шек бутылка. Я купил, но ещё не попробовал, о вкусе сказать не могу. По крайней мере с аутентичностью всё в порядке. Я думаю - такой год и за такую цену будет нормальное столовое вино. Ничего более.

[doc]

VictorSh,
Довольно большой выбор кьянти есть в маназинах сети "Дерез яйн", в Тив-Таме в Ришоне.
Но мой совет: не покупай. Будешь разочарован. Во-первых, дорого. Бутылка стоит начиная с 70-80 шекелей, а ее качество.... мягко говоря, хреновое. Везут сюда совсем не лучшее вино, режим хранения, думаю, нарушается во время транспортировки. В результате совсем не то вино. Уж если платить такие деньги, купи "резерв" из хорошего израильского дома, точно получишь удовольствие. Я в Израиле никогда не покупаю импортных вин. Только "бело-голубое". В этом году продается "Кнаан" дальтоновский 2007 года. Он очень удачный. И стоит всего 37-38 шекелей. Красный, надо открыть и дать постоять перед употребелением минут сорок, букет замечательный, вкус для такого вина просто богатый. А белый, полу-сухой, надо хорошенько охладить, градусов до 7-8, - песня ! Так что рекомендую. А кьянти будем в Италии пить.

[VictorSh]

doc,
ага, спасибо!

[n4s]

VictorSh,
Кстати, о кьянти и.... Бейт Джамале.
Аутентичнее, чем сготовят монахи-францисканцы, в наших палестинах.....

Дело в том, что на кустарщину мог косвенно "натолкнуть" бейт-джамальский ассортимент....и, не в пример Латруну, демократичные цены(хотя, давненько не наведывался...).
У молчальников ассортимент- как бы это сказать корректнее - поконьюктурнее, а у францисканцев- и кьянти, и сангрия, и марсала, и портвейны-вермуты...еще чего-то , не припомню...
А вот ихний бренди мне всегда нравился- без претензий, но достаточно мякго идет, что на выдержку таки указывает, если учесть, что возможностей для купажирования у монахов не особо..... Для цены в 50 шахов - 20 лет выдержки...Вы меня извините!!!
Хотя, последний раз уже привозили(всем едущим стараюсь заказать) по 60...или около того.

ЗЫ. Привет всем!!!!! Вернулся вот...сокучился

[doc]

n4s,
ба! какие люди!
Где ж Вы пропадали столько времени, сударь?

[n4s]

Мое почтение, doc

Да, обстоятельтства разные. Не всегда благостные. Жызьнь, однако.

Почитывал так форум...редко и инкогнитой. Постараюсь не пропадать - не хватало всеж чего-то

[doc]

n4s,
Нам тоже тебя не хватало, не пропадай больше
Надеюсь, что неблагостные обстоятельства закончились (По-крайней мере желаю этого)

[Igr]

Везде! Шутка, в которой немалая доля правды. Тив-Таам... да и по "суперам" иногда завозы бывают. Если на севере - то в Рамат-Ишае, недалеко от Лимузина знаменитого есть, не менее знаменитый ( опять же на севере) магазинчик, с ОЧЕНЬ неплохой подборкой ликеро-водочных напитков на любой вкус. Как-то, закупил там "по мивце" прЭлестный Кьянти 2005 года по 40 шек. Народ быстренько его "раскусил" и оно исчезло. Потом купил какого-то другого разлива и другого года - день - и ночь..., короче - надо пробовать. Самое лучшее Кьянти, которое довелось попробовать - 2001 года - про цену умолчу - стыдно и страшно (вдруг знакомые увидят).

[Wiggin]

Igr,
а какой марки къянти это хорошее было?

[VictorSh]

n4s,
с возвращением! Мы тоже по тебе соскучились. Где был-пропадал?

[Igr]

какой марки къянти это хорошее было?

Fontodi Chianti Classico 2001. Вот нашел в интернете за 85 баксов (а с нас слупили в ресторане 100 евро...) На мое счастье - платил не я...

[VictorSh]

Ввиду опустошения мною запасов коньяка и невозможностью поехать в этом году за границу (а, следовательно, отовариться в дьюти фри), я зашел в приличный винный магазин, хозяин которого «раскрутил» меня на покупку испанского бренди Torres. Меня прельстили 10-летняя выдержка этого напитка, приемлемая цена (289 шек. За 0.7 л) и невероятные дифирамбы хозяина магазина по поводу этого бренди.
Вот такую бутылку я приобрел:


Придя домой, я не удержался и выпил рюмочку. Что я вам могу сказать? Во-первых, бутылка закрыта пластмассовой пробкой, а не обычной притертой. Я считаю, что притертая пробка лучше сохраняет вкус напитка.
Во-вторых, вкус бренди странным образом подразделяется на два: первое ощущение – вкус карамели (которую я не люблю), а второе – собственно вкус бренди. Чувствуется, что напиток настоян на нескольких видах винограда (это как-то тоже ощущается) и хорошо выдержан в дубовой бочке. У него достаточно насыщенный и глубокий вкус, но всё равно ему недостает того аромата и той цельности вкуса, который присущ настоящим коньякам.
Мой вердикт: бренди Torres коньяку явно не соперник, но в своей категории вполне заслуживает быть выпитым с удовольствием.

[doc]

VictorSh,
лучше бы съездил в Латрун и купил там ихний коньяк.. не знаю сколько сейчас стоит, когда-то покупал за 85 шекелей, очень приличный бренди, похож на армянский коньяк. Я вроде даже писал об этом несколько лет назад тут..

[slavine]

Завидую я вам мужики
С таким чуВством описываете алкоголь
А вот я никак не могу полюбить ни один напиток.
Выпить то я могу, и выпить много. Всё таки за плечами российский университет и армия, но вкуса и тем более тяги к спиртному нет никакой.
Стыдно сказать, но даже пиво не "идёт"
Перепробовал ооочень много и разного. Но так ничего и не полюбил.
Любимым напитком так и остался сок
Что делать, не знаю
Стыд то какой

[doc]

slavine,
Продолжай в том же духе..
не принимает организм - и не надо!

[VictorSh]

doc,
поздно уже, но в следующий раз обязательно воспользуюсь твоим советом.
Вообще, из всех перепробованных мной коньяков, имеющихся в продаже в Бен Гурионе, наибольшее удовольствие я получил от Otard V.S.O.P. Лучше бы, конечно, X.O., но на это моя супруга сказала категорическое "НЭТ".
Кстати, когда я в прошлом году улетал из миланского аэропорта Мальпенса, то заглянул в ихний дьюти фри. Ко мне немедленно подскочила русскоязычная продавщица, и видя, что я присматриваюсь к коньякам, с чувством сказала:
- Если вы хотите купить настоящий коньяк, я вам советую Otard.
Кстати, стоил этот коньяк в Милане столько же евро, сколько у нас стоит долларов (то есть, дороже).

[BigWig]

лучше бы съездил в Латрун и купил там ихний коньяк

Если ихний коньяк из той же категории, что и одноименное вино, то лучше не надо...

[doc]

BigWig,
нет-нет, ни вкоем случае. Их вино пить нельзяяяяяяяя... особенно Пино, жуткая гадость, а коньяк вполне можно употреблять, за неимением лучшего разумеется
VictorSh,
Otard V.S.O.P. - достойный напиток, я тоже его люблю, хотя почти за те еж деньги можно взять бутылочку Хенеси Привеледж, что на мой вкус гораздо лучше
Кстати, когда недавно был в Праге, купил там набор рюмок для коньяков V.S.O.P., не пузатые, а продолговатые, похожие чем-то на бокалы для граппы..

[BigWig]

купил там набор рюмок для коньяков V.S.O.P., не пузатые, а продолговатые

Ну, это скорее выпендреж.
Нет, не с твоей стороны, а со стороны производителя. Бокалы можно сделать хоть конусовидные, как для мартини и назвать их бокалами для коньяка, однако от этого таковыми они не станут.

[n4s]

Кстати, конусовидный бокал не для мартини - он, просто, называется Мартини

[BigWig]

n4s,
Ага, ага, он для пива, конечно же!

Посмотри здесь:
http://en.wikipedia.org/wiki/Martini_(cocktail)

[n4s]

Нет, не для пива - он для коктейля Мартини, по имени(точнее фамилии ) которого и назван.... а это немного не тот Мартини вермут, который получил, в свою очередь название, по фамилии друговА! Мартини - владельца(после определенных изменений во владении компанией) и держателя рецепта(набора трав)

Бондиана тоже постаралась внести путаницу и ошипки в этот тонкий вопрос ...хотя бы, даже фразой "Shaken not stirred", не говоря о рецептах самих коктейлей