Паста, спагетти, макароны но не простые !?

Сообщение **chefgenady** » 11.10.2011, 13:49

Из чего вот в чем Вопрос А не что это 

Добавлено спустя 23 минуты 40 секунд:

ANNA16 писал(а):
chefgenady писал(а):И пригласить лакомится шнурками
Лучше на мясной шоколад!
Но,если сам приготовишь согласна и на шнурки.

Шоколад из мяса нехорошо 
Но мясо в виде шоколада Или шоколад в виде мяса  Это хорошо

Все иду готовить шнурки

Сообщение **sersul** » 11.10.2011, 14:31

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/201756

Сообщение **lamer** » 11.10.2011, 14:36

Может один из видов сыра?

Сообщение **chefgenady** » 11.10.2011, 14:47

sersul писал(а):http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/201756

Интересно но Я не программист я Шеф Вопрос остался из чего

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:

lamer писал(а):Может один из видов сыра?

НЕТ

Сообщение **lamer** » 11.10.2011, 14:52

Здесь присутствует крахмал? Типа кисель.

Сообщение **sersul** » 11.10.2011, 15:10

Давай, колись, уже рабочий день подходит к концу

.

Сообщение **chefgenady** » 11.10.2011, 15:21

sersul писал(а):Давай, колись, уже рабочий день подходит к концу .

Так быстро и колись нет будем еще думать

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:

lamer писал(а):Здесь присутствует крахмал? Типа кисель.

Как говорят на нашем кимат но опять НЕТ

Сообщение **sersul** » 11.10.2011, 15:23

chefgenady писал(а): на нашем кимат

Картошка, что ли?

Сообщение **borka13** » 11.10.2011, 15:46

sersul писал(а):Картошка, что ли?

и я так решил , все думал крахмал или картошка

позвоню домой
скажу что драников хочу на ужин

Сообщение **sersul** » 11.10.2011, 15:56

borka13 писал(а):
sersul писал(а):Картошка, что ли?
и я так решил , все думал крахмал или картошка
позвоню домой
скажу что драников хочу на ужин

Да, но с другой стороны-

chefgenady писал(а):Это не мана икари 

Сообщение **lamer** » 11.10.2011, 16:03

На основе агара или желатина

Сообщение **MOSFET** » 11.10.2011, 17:00

lamer,
я тоже думаю типа молочного желе десерт бывает, только его в макароны раскать.

Сообщение **Sinbalat_** » 11.10.2011, 18:30

про желе/желатин я сказал ещё на первой странице - два поста остались без внимания

Сообщение **MOSFET** » 11.10.2011, 18:33

Так ты говорил про фруктовое желе, а я про молочное

Кстати, на твой пост ответа действительно не было...

Сообщение **migORKA** » 11.10.2011, 19:26

агар-агар?

Edax · Сообщение **Edax** » 11.10.2011, 21:46

Может это рис?

Сообщение **chefgenady** » 11.10.2011, 22:37

Я вернулся
Прсто есть личности которые работают не только по-утрам
Я с утрячка командуюююю Днем договариваюсь а вечером -----------
Почему не отвечал.....
Просто с 15,00 проехано много километров и отсижено на 4 заседаниях(как говорилось у нас в Одессе одним тухесом на несколько свадьб надо успеть)
УСПЕЛ

Я готовлю сходку (собрание) всех начальников над едой в Израильских больницах под эгидой надо шото менять.

И это блюдо будет подано на пробу этому обществу для того чтобы попытаться לצאת מהקופסא и научить их что можно по другому

Ну а сама порция сделана из шампанского и это десерт!

с добавкой агар-агар по способу молекулярной гастрономий, Делал эту порцию( и не-только её но и много других) доктор по химии Серджо я помогал и сам учился (никогда не поздно)как говорил наш дедушка учится учится и еще раз учится

В добавку прикладываю маленький фильм о молекулярной гастрономий (на 30 секунде видно как делают макароны )

И книжечку про это-же

Скрытый текст

Для просмотра скрытого текста необходимо быть авторизованным пользователем.

Сообщение **intrasens** » 12.10.2011, 00:14

chefgenady писал(а):Ну а сама порция сделана из шампанского

0___0
Эээ, а как сделать из шампанского макароны-десерт?

Сообщение **Igr** » 12.10.2011, 00:58

Круче, только - шампанское из макарон...

Sent from Tapatalk using HTC HD2.

Сообщение **Topcon** » 12.10.2011, 09:56

макароны из шампанского?! Снимаю шляпу!

Сообщение **dimmdimm** » 12.10.2011, 12:22

а меня это как то пугает. Хочется картошку из картошки и мясо из мяса. А то сегодня как то резко все полетело вперед. Что хаваем - вообще не знаем. А раз так, дойдет и до того, что будете стейки из старых покрышек хавать и похваливать.Потому что разных добавок синтетических там будет 99%. А они будут вкусные превкусные. Только потом никто не знает чем это все обернется для человека

Не ругайте сильно за пессимизм , но я за здоровое питание !!

А это сегодня все труднее и труднее

Сообщение **chefgenady** » 12.10.2011, 13:26

Хорошее правильное питание это хорошо

Но я реалист сегодня не существует не одного натурального продукта который производится для развитых стран.

Если вспомнить недавнее прошлое это и голод и болезни.Голод в развитых странах победили и непросто а с помощью добавок для прироста добавок от болезней и все эти добавки как-бы мы не хотели их попадают к нам на стол.

50 лет назад кушали Лучше полезней и умирали в 50 лет , Сегодня со всякими добавками и таблетками люди в Израиле живит в среднем до 80 лет
Вывод Я хочу жить долго и поэтому я кушаю то что мне вкусно интересно и не полезно и заедаю по надобности таблеткой и надеюсь что проживу дольше чем это было 50 лет назад.

Кроме всего профессия такая что попробывать надо все чтобы знать как это по надобности готовить это самому

И вдобавок

Полезно вкусно свежо каждому по своему

Сообщение **migORKA** » 12.10.2011, 14:17

а я упоминал агар-агар

Сообщение **11111** » 12.10.2011, 14:57

посмотрел на эту химию,кушать расхотелось, пусть больных ей кормят

Сообщение **slavine** » 12.10.2011, 15:05

11111 писал(а):посмотрел на эту химию,кушать расхотелось, пусть больных ей кормят

Типа им терять нечего

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Заслуженный участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель

Участник покетовки

Участник покетовки

Даритель