Ножи, холодное оружие.

[slavine]

Пришла на днях прославленная китайская точилка. Сделана очень и очень неплохо, в отличии от камней которые идут в комплекте.
Даже не нужно чего то там проверять и присматриваться. Кривые и все тут. Смысла ровнять я их не вижу, так как камни наверно куплю отдельно, а эти для тренировки пойдут .
А затем под кожу и наждачку использую пластиковые планки от них.
Особо чего в этой точилке доделывать я как бы и не не вижу. Единственное магниты вставил. с ними процесс становится просто идеальным. ничего не надо удерживать, выравнивать, использовать леую руку при заточке другой стороны....
Магниты нужны
В начале хотел купить неодимовые магниты, но так как было решено использовать минимальные вложения, то нашел 4 старых жестких диска и раскурочил их .
Короче магниты с них. Даже ничего клеить не пришлось. Парочка попалась точно по размеру выемки, ну а остальные на них налипли.

Спойлер

Для тренировки взял самые хреновые ножи. Вроде как стейковые из набора Cuisinart.

Спойлер

В общем заточил и вроде как все ок. Точилка стоит мертво. Ничего никуда не разьезжается и не отлипает.
Как по мне, так очень даже и неплохо вышло. С учетом того, что нож просто никакой. Клинок очень тонкий, точить очень неудобно.
И вот что получилось первый раз:


P.S Бумагу использовал из каталога. Она еще тоньше чем газетная. Обычные листы A4 даже и не стал снимать, т.к. с ними проблем вообще нет.

[danyr]

так как камни наверно куплю отдельно

ну ты сам понимаешь...
купи и ссылочкой поделись с народом страждущим

[dimamu]

В общем заточил и вроде как все ок. Точилка стоит мертво. Ничего никуда не разьезжается и не отлипает.

Особо чего в этой точилке доделывать я как бы и не не вижу. Единственное магниты вставил. с ними процесс становится просто идеальным. ничего не надо удерживать, выравнивать, использовать леую руку при заточке другой стороны....

[sersul]

Класс. Моя уже на почте, завтра получу. А камни фирменные есть на ибей. 21$, кажись за один.
Мне тут рассказали за один магазин на цомет Кадима, где можно, якобы купить любой абразив и в любом виде . На днях заскочу туда и напишу, что видел там .

[slavine]

Есть вариант покупки камней более бюджетный . На сайте оригинальной точилки можно взять камни, но без основы. Они по $8. Пересылка штук 5-10 камней стоит $13-15. Т.е не $21 каждый.
http://www.edgeproinc.com/Sharpening-Stones-c5/
Ну а если хотим основу, то делаем сами или можно купить тут очень недорого китайские камни. Хотим используем, а хотим отрываем и получаем основу для хороших камней меньше чем за 30 шекелей.
Сам хотел купить, но ко мне не шлют .
http://www.ebay.ca/itm/Grindstone-Whets ... 564dada443

[sersul]

slavine,
обрати внимание, что на китайских камнях пластмассовая основа. В одном из роликов на ютьюбе говорилось, что это не есть гуд. Пластик, вроде бы, прогибается и камни от этого лопаются. Особенно по мере износа камней. Мне кажется, что наилучший вариант будет нарубать алюминиевых полосок, на точиле придать им нужный угол для зажима и с помощью девека ду- цдади наклеить камни. Камни можно найти за недорого в хоз. магазине. Уверен, что получится не хуже, а, может и лучше, чем фирменные. Только если толщина этого пакета получится не такая, как новый фирменный камень, нужно будет сделать коррекцию угла. Делают это с помощью втулочки 8мм внутр. диаметр и винтик сбоку для зажима. Опять же где-то на ютьюбе об этом подробно говорилось. Все очень просто.

Сам хотел купить, но ко мне не шлют .
http://www.ebay.ca/itm/Grindstone-Whets ... 564dada443

Можешь купить с помощью израильских посредников .

[sersul]

Пришла вчера моя точилка . Ну, что сказать? Я был готов к гораздо худшему . ВПОЛНЕ работоспособный девайс, тем более за такие деньги. Стоит мертво, никакие ноги никуда не разъезжаются. Люфты во всех стержнях во время их движения вполне приемлемые- т.е. небольшие. По совету slavine засунул под низ тоже магниты от жесткого диска- действительно здорово помогают. Камни пришли очень ровные- я даже удивился. Я даже линейку к ним прикладывал. Наверное, перепутали . Только один камень был отдельно от своей основы. Т.е. на основе и на камне видны следы клея, но камень и его основа- это были две отдельные части. Я его тут же посадил на девек ду цдади. Сел мертво.
Точить и одновременно учиться я начал с дешевого ножа, купленного давно в супере за 30 шек. Такой весь цельно стальной, включая рукоятку. Из дешевой стали, разумеется. Он был настолько тупой, что вместо кромки лезвия у него был уже радиус . Но, когда он уже через 10 минут строгал газету, я просто не поверил своим глазам . Остальные четыре ножа у меня Victorinox. С ними было посложнее, разумеется, т.к. сталь у них оказалась очень прочная. Заточить каждый такой нож у меня взяло минут 15. Но в результате все они тоже строгали газету. Перед этим они не точились очень долго и были реально тупые. Самый грубый камень после всех этих упражнений у меня немного сточился. Остальные три- пока не видно. На ибей заказал себе еще один такой комплект http://www.ebay.com/itm/Grindstone-Whet ... 564dada443
Эти камни, наверное, точно будут кривые, т.к. я обнаружил еще один набор камней http://www.ebay.com/itm/ADAEE-Grindston ... 2a2210bd22 который стоит вдвое дороже. Эти может будут попрямее, хотя тоже не факт.
В общем, точилкой я доволен. Наконец, ножи у меня в доме начали резать . Фирменные камни пока заказывать не буду. Мои кухонные ножи можно пока поточить и китайскими камнями- не велика честь . Теперь хочу заняться поиском камней в местных магазинах, а также поэкспериментировать с разными видами наждачной бумаги.
Могу сказать, что ребята из Edge Pro Apex- ворюги. Ихняя точилка стоит 250$. Даже, если вычесть стоимость ихних фирменных камней в 80$, то получится 170$, т.е. почти 700 шекелй . За что??!! За кусок пластмасски и железный стержень 8мм? Китайская подделка года два, я думаю, мне прослужит? Ну, так потом я куплю еще одну такую. За цену одной Edge Pro Apex можно купить восемь китайских.

slavine, а под каким углом ты заточил тот свой нож из клипа? Какого цвета риска была на стержне?

[slavine]

Меня про цвета лучше не спрашивать . Я даже на них внимания не обращаю. Вторая снизу насечка. Вроде как 18 градусов.
Я уже и свою досточку испытал. После заточки прошелся по коже с белой пастой. Вообще бритва стал. Сейчас на кухне используем только этот нож. Хочу узнать сколько дней выдержит такую заточку. Пока полет нормальный. Все еще такой же острый.

[sersul]

slavine,
У меня для тебя две новости .
Во-первых, вот есть, оказывается, камень для наших машинок для окончательной полировки http://www.ebay.com/itm/180960156585?ss ... 1423.l2649
может, теперь и ремень с пастой ГОИ не понадобится.
Ну, и нашел для тебя комплект камней совсем занедорого с бесплатной доставкой по всему миру http://www.priceangels.com/Professional ... 64931.html
Если это то, что на ибей за 14$, то тут это даже сильно дешевле. Поторопился я заказать на ибей.

Добавлено спустя 21 минуту 19 секунд:
А вот и сама машинка за 24$ всего
http://www.aliexpress.com/item/Professi ... 65498.html

[slavine]

Спасибо за наводку! Камень 3000 возьму, интересно как он шлифует.
Скорее всего китайские камни брать не буду. Вчера пришла наждачка, от 220 до 2000. Оказывается в магазинах и не найти выше 600, да и та качества не фонтан.
Хочу попробовать бумагой поточить.
Планки под бумагу нашел алюминиевые. Вчера наклеил кожу, вот сохнет лежит. Вечером посмотрю что получилось. Интересно кожу попробовать на точилке, а не вручную.
Хотя вручную, скажу честно, получаю огромное удовольствие. Процесс вроде как тупой и монотонный, однако очень затягивает . Видимо своего рода медитация .

[sersul]

Вчера пришла наждачка, от 220 до 2000

Где заказывал? Дай ссылку, пожалуйста.

Планки под бумагу нашел алюминиевые.

Правильно . Я себе тоже уже нашел источник .

Интересно кожу попробовать на точилке, а не вручную.

Мне кажется, что это- самое правильное. Только убедись, что высота камня равна высоте твоей вставки с кожей. В противном случае надо делать коррекцию угла.

[slavine]

Заказывал тут:
http://www.gesswein.com
Кстати пасту для полировки Dialux заказывал тоже на этом сайте.
Не знаю правда сколько они за доставку в Израиль запросят.
Хотя можно всем желающим с форума скооперироваться .

[sersul]

Видел я этот сайт. За доставку сюда пары маленьких абразивных камушков они захотели 64$, кажись .

[doc]

Люди! Мне задали вопрос на который не смог ответить. Человек должен ехать поездом из Б7 в Натанию и провезти с собой в сумке довольно здоровый нож - боуи. Я никогда не ездил поездом в нашей стране. Он говорит, что в Б7 на жд вокзале, просматриваются все сумки (просвечиваюься), он приезжий, не местный, но уже ездил там. Вопрос так ли это и как выйти из этого положения. Такси не предлагать, может в автобусах проще? какие будут мнения?

[intrasens]

Вопрос так ли это и как выйти из этого положения. Такси не предлагать, может в автобусах проще? какие будут мнения?

Может почтой послать? Я недавно в Россию посылал крем с Мертвого моря и ничего даже не смотрели что внутри.
Конверт А4 с пупырышками (маатафа мерупедет) шекелей 8 плюс пересылка заказным шекелей 30(?) за два-три дня дойдет.

[doc]

intrasens,
как ты себе это представляешь? это же боуи! Клинок длиной 30 см и весом будь здоров.. а ты конверт с пупырышками...

[intrasens]

как ты себе это представляешь? это же боуи! Клинок длиной 30 см и весом будь здоров.. а ты конверт с пупырышками...

а они все такие здоровые? тогда да ошибся. Наверно с мачете перепутал...
Еще можно запаковать в коробочку, перевязать розовым бантиком, и на почте сказать что это мол кухонник такой

[Edax]

Я думаю что можно воспользоваться междугородними маршрутками-и дешево и быстро и без проверок.

[doc]

intrasens,
ты большой путаник
мачете еще больше

Edax,
это уже вариант, спасибо

[slavine]

Попробовал вчера кожу на точилке. Свое дело делает на 100%. Заняло немного времени приловчится, а в остальном все отлично. У меня вышло на 1мм тоньше родных камней.

[sersul]

Пастой мазал какой-нибудь?

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Я уже запасся наждаком разной зернистости, подготовил алюминиевую основу. В эти выходные начну испытания наждаком .

[slavine]

Да, мазал белой. Хочу попробовать остальные пасты тоже. А то толком не разобрался в них еще.

[intrasens]

А то толком не разобрался в них еще.

vininull неплохо объясняет на своем канале ро пасты. Вообще у него хороший канал, есть много интересного.
Справа в столбике разбивка по темам.

[slavine]

Я видел это. Он говорит, что пасты одного цвета, но разных производителей одинаковые. Абсолютно не верно. По крайней мере черная, белая и зеленая абсолютно разные.

[dimamu]

Зашла как-то у нас речь о проблемах с шириной режущей кромки при заточке ножей на точилках обсуждаемого типа.Я проделал определённую работу по данному вопросу,выводы имеются,но,к сожалению,по тех.причинам,не получается пока выложить доказательную базу : пару-тройку схем,цифр и т.д. Обязательно выложу в ближайшее время.А пока,хочу предоставить вашему вниманию очень нудный ролик,который не обязательно смотреть все 48 минут (хотя я сам получил удовольствие от каждой минуты),а проматывать его,подсматривая каждые 5-10 мин.,наблюдая не за качеством заточки,а за шириной кромки,которая производит впечатление довольно одинаковой по ширине на всей длине лезвия.Во всяком случае ,страшного впечатления не производит.Я хочу сказать и показать,что факт возможности заточки кромки правильной формы на точилках обсуждаемого типа имеет место быть.О нюансах поговорим,когда я найду способ выложить результаты проделанной мной работы.А пока смотрите кино...