Гурманам посвящается

Разговариваем на различные темы, не вошедшие в другие разделы-кроме обсуждения политики других государств. .Репутация в этом разделе отключена.

Модератор: mOLDman

Правила форума
Запрещаются:
1) Оскорбления других участников.
2) Нецензурная брань.
Репутация в этом разделе отключена
Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2861
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 19.11.2017, 15:00

Ну, коптильщики, чего затихли? :) lamer, как успехи?

Я вот закоптил в пятницу после долгого перерыва. Скумбрия и форель. Сказать, что получилось вкусно,- это ничего не сказать :) .

Изображение
Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.

Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2861
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 10.12.2017, 08:27

Пицца на заквасочном тесте. Края пиццы перед выпечкой смазал оливковым маслом и посыпал сумсумом. Моя идея :) .

Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 10.02.2018, 17:53

Вот...Соорудил наконец-то :)
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
SG-S6__α700

greycat001
Пользователь
Сообщения: 1561
Зарегистрирован: 26.02.2008, 14:43
КПК: S7 Edge Duos
Откуда: מודיעין

Re: Гурманам посвящается

Сообщение greycat001 » 10.02.2018, 19:41

Генннадий писал(а):Соорудил наконец-то
בתאבון!
А откуда оболочку брал?

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 10.02.2018, 19:45

Натуральные кишки с Амазона :) У нас так и не удалось найти. :(
SG-S6__α700

stasne1
Пользователь
Сообщения: 969
Зарегистрирован: 30.10.2008, 17:03
КПК: Mi 6
Откуда: Холон

Re: Гурманам посвящается

Сообщение stasne1 » 11.02.2018, 07:03

Генннадий,
поделись рецептом, как фарш делал. Я сколько не пробовал - не то! Не колбаса получается. Нет, вуксно, но не колбаса! :unknown: :?
Якщо людына нэ пье - вона або хвора , або падлюка !
Любить водку, халяву, революции и быть мудаком - этого ещё не достаточно, чтобы называться русским.

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 11.02.2018, 08:26

stasne1 писал(а):Не колбаса получается
Так у меня тоже не колбаса 8-) .
Это кишкес по бабушкиным рецептам :) Мука, куриный жир, куриные шкварки, лук... В общем, всё самое диетическое ;)
SG-S6__α700

borovik
Пользователь
Сообщения: 310
Зарегистрирован: 16.11.2010, 13:51
КПК: Apex5011;iPhone4S,5S
Откуда: Израиль Кириат-Ата

Re: Гурманам посвящается

Сообщение borovik » 11.02.2018, 09:21

Так наши бабушки все это зашивали в куриные шкурки


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
«Я всегда выберу ленивого человека делать трудную работу, потому, что он найдет легкий путь ее выполнения».
© Билл Гейтс

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 11.02.2018, 09:40

borovik писал(а):зашивали в куриные шкурки
В том числе :yes:
SG-S6__α700

Аватара пользователя
ilya
Пользователь
Сообщения: 969
Зарегистрирован: 26.04.2007, 18:32
КПК: HTC One X
Контактная информация:

Re: Гурманам посвящается

Сообщение ilya » 11.02.2018, 10:23

Генннадий писал(а):Натуральные кишки с Амазона :) У нас так и не удалось найти. :(
ссылку в студию можно? :oops:
мои фотографии https://www.flickr.com/gp/ilyaa/14MiSB

"Если есть на свете дьявол, то он не козлоногий рогач, а дракон о трёх головах.
И головы эти - хитрость, жадность, предательство.
Если одна прикусит человека, то две другие доедят его дотла..."

Аватара пользователя
UGIN.SH
Пользователь
Сообщения: 1377
Зарегистрирован: 16.08.2006, 09:53
КПК: Samsung Galaxy S6
Откуда: крайот

Re: Гурманам посвящается

Сообщение UGIN.SH » 11.02.2018, 10:40

borovik писал(а):Так наши бабушки все это зашивали в куриные шкурки
А у некоторых - в шкурки с куринных шеек. Точно помню.
Старый пессимист

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 11.02.2018, 10:51

ilya писал(а):можно?
Можно, конечно. Только, к сожалению, почему-то овечьи и говяжьи не хотят сюда отправлять. пришлось взять другие ;)

Не слишком дёшево, конечно, но у нас обошёл несколько кацавиёт, только в одной арабской обещал привезти говяжьи, но в итоге так и не привёз.. :(
SG-S6__α700

Аватара пользователя
ilya
Пользователь
Сообщения: 969
Зарегистрирован: 26.04.2007, 18:32
КПК: HTC One X
Контактная информация:

Re: Гурманам посвящается

Сообщение ilya » 11.02.2018, 11:26

Генннадий писал(а):Только, к сожалению, почему-то овечьи и говяжьи не хотят сюда отправлять
Почему к сожалению? "другие" хуже? И, к слову, а почему не использовать искусственные? Они у нас, вроде, есть.
мои фотографии https://www.flickr.com/gp/ilyaa/14MiSB

"Если есть на свете дьявол, то он не козлоногий рогач, а дракон о трёх головах.
И головы эти - хитрость, жадность, предательство.
Если одна прикусит человека, то две другие доедят его дотла..."

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 11.02.2018, 11:39

ilya писал(а):искусственные?
Cмотря для чего. Колагенные съедобны, но не держат температуру больше 85°С . Для копчения колбасок, может и подойдёт, но для варки и, тем более, запекания- :unknown:
SG-S6__α700

Аватара пользователя
slavine
Пользователь
Сообщения: 4479
Зарегистрирован: 04.05.2007, 17:56
КПК: Oneplus 6
Откуда: Montreal, Canada

Re: Гурманам посвящается

Сообщение slavine » 11.02.2018, 15:12

UGIN.SH писал(а): А у некоторых - в шкурки с куринных шеек. Точно помню.
Всё, нахлынули воспоминания и слюни. Очень я это любил

leo90
Пользователь
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 27.03.2008, 20:15
КПК: ASUS 636N
Откуда: Golan Heights

Re: Гурманам посвящается

Сообщение leo90 » 11.02.2018, 15:17

UGIN.SH писал(а):
borovik писал(а):Так наши бабушки все это зашивали в куриные шкурки
А у некоторых - в шкурки с куринных шеек. Точно помню.
Как же это было вкусно!!!!!

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 11.02.2018, 15:22

slavine писал(а):Очень я это любил
leo90 писал(а):Как же это было вкусно!!!!!
Вот именно это меня и сподвигло 8-)
SG-S6__α700

greycat001
Пользователь
Сообщения: 1561
Зарегистрирован: 26.02.2008, 14:43
КПК: S7 Edge Duos
Откуда: מודיעין

Re: Гурманам посвящается

Сообщение greycat001 » 17.02.2018, 20:09

А мы тут печеньками балуемся...
Изображение

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 17.02.2018, 20:13

А формочки сам печатал? :)
SG-S6__α700

greycat001
Пользователь
Сообщения: 1561
Зарегистрирован: 26.02.2008, 14:43
КПК: S7 Edge Duos
Откуда: מודיעין

Re: Гурманам посвящается

Сообщение greycat001 » 17.02.2018, 22:19

Генннадий писал(а):сам печатал?
Угадай с 3-х раз 8-)

Аватара пользователя
UGIN.SH
Пользователь
Сообщения: 1377
Зарегистрирован: 16.08.2006, 09:53
КПК: Samsung Galaxy S6
Откуда: крайот

Re: Гурманам посвящается

Сообщение UGIN.SH » 17.02.2018, 22:23

Не не не, сладкое портит фигуру :) :( :)
Старый пессимист

Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2861
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 20.02.2018, 09:08

Заквасочный с клюквой :)

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.

Аватара пользователя
Генннадий
Администратор
Сообщения: 13876
Зарегистрирован: 17.05.2008, 20:06
КПК: SG S6
Откуда: Свет Акивы

Re: Гурманам посвящается

Сообщение Генннадий » 20.02.2018, 09:57

sersul писал(а):...
Пойду хоть кофе себе сделаю, а то в животе заурчало :)
sersul, :good:
SG-S6__α700

Аватара пользователя
sersul
Пользователь
Сообщения: 2861
Зарегистрирован: 07.06.2009, 09:43
КПК: Мио С310

Re: Гурманам посвящается

Сообщение sersul » 20.02.2018, 09:59

Генннадий писал(а):Пойду хоть кофе себе сделаю, а то в животе заурчало
:)
Life isn't about how to survive the storm, but how to dance in the rain.

Аватара пользователя
vlt&r
Пользователь
Сообщения: 2248
Зарегистрирован: 25.04.2007, 11:43
КПК: Нет

Re: Гурманам посвящается

Сообщение vlt&r » 06.04.2018, 20:50

. Изображение

Sent from my ONEPLUS A5010 using Tapatalk
Изображение
LG G2 32Gb<-Samsung Galaxy S 2<-HTC HD

Ответить

Вернуться в «Разговоры обо всем»