Модератор: mOLDman
О, спасибо, docdoc писал(а):sersul,
стоит-стоит. и это VG10, не сомневайся. У меня похожий из японской стали, но испанского производства. Стоил мне здесь 200 шекелей. Тоже резал плохо, когда купил. переточил его как надо - мой любимый нож теперь ))) Титхадеш!
. Нож действительно заслуживает того, чтобы стать самым ходовым на кухне. Он по длине точно такой же, как и мой старый Викторинокс 160 мм. В общем, в эти праздники затачиваю все свои ножи .
А что с ним, кстати?sersul писал(а):В общем, жена начала намекать, что наш самый ходовой кухонный Викторинокс для обще кухонного пользования уже износился
Я все неспешно подыскиваю себе Сантоку 17см. Недорогой,да. Если хороший, то я бы такой взял из этой серии:sersul писал(а):Пришел где-то неделю назад...
. . Аукцион у этого продавца- одна формальность. Я, хоть и поставил ставку через myibidder.com, был единственным в результате . А видеообзор нельзя ли попросить тебя сделать?sersul писал(а):Очень удобно, ты оценишь
.
что это за сталь, что напильник режет ?costino писал(а): сделанные из совершенно неожиданных вещей
не верь..11111 писал(а):что это за сталь, что напильник режет ?
как и написано - для резки овощей.doc писал(а):вопрос: для чего покупается такой [url=http://knife.kasumi.ru/stati/nozhi-nakiri/]нож?/url]
После нескольких месяцев пользования. В принципе, я доволен этим ножом, не жалею, что заказал. Наточил его как следует вначале. С тех пор еще не подтачивал. Точится хорошо, кромку тоже держит. Уже надо бы подточить его опять. Как правильно сказал doc, этот нож вполне стал самым ходовым на кухне. В общем- рекомендуюsersul писал(а):Короче, заказал вчера вот такой нож http://www.ebay.com/itm/6-034-Japanese- ... true&rt=nc
. Да, выглядят действительно одинаково.slavine писал(а):Вроде бы одно и тоже, но на eBay выходит дороже чем на алиэкспрессе.
. Это ведь никакой не Yaxell или что-то в этом роде. Т.е. изначально no name. Поэтому- какая разница, где заказывать. Только Али- сам понимаешь. В какой-то степени это все же лотерея. Вышлют- не вышлют, получишь- не получишь... Теоретически там и диспут открыть можно и т.д. Но сто процентных гарантий, как на eBay, там все же нет. Но попробовать, наверное, стоит . . Для дочери закажу, все же, прямой. . Т.к. он дамасский, то очень имеет смысл перед заточкой заклеить его с обеих сторон бумажной липкой лентой, чтобы он не поцарапался. Лезвие он держит хорошо. Даже лучше, чем я ожидал. За месяца три уже активного у меня использования, я подтачивал его только дважды. И то, второй раз совсем немного. Так, кромку подправить и все. Нож, безусловно, стоит своих денег. Про сталь этого ножа- цитирую - взято с интернета:sersul писал(а):Еще такой момент. Обрати внимание, эти ножи идут с двумя формами: такой, как на твоей ссылке- т.е. прямой обычный нож и у которого рукоятка идет слегка по радиусу http://ru.aliexpress.com/store/product/ ... 04656.html
Подумав, решил взять тоже японцев, т.е. Yaxellи влияет исключительно на декоративный вид ножа
!!! Только бери из серии GOU с лезвием из порошковой стали SG-2. Не пожалеешь .
